尋古文-7年級生有人記得三重老周臭豆腐嗎 - 三重

小弟是7年2班的，以前主要住在大智街。
老實講，當個老三重這麼久，臭豆腐和蚵仔煎這種庶民美食倒是常吃。

蚵仔煎怎麼吃還是首推三和夜市的蚵仔煎大王(今蚵四海)，這就不提了。

倒是臭豆腐這種東西常常在街邊或夜市吃到，但怎麼吃都找不回小時候的味覺記憶。

小時候，總是有個外省伯伯推著炸車
一邊推，一邊用著山東腔喊：臭~~豆腐喔
炸車上依稀記得寫著「老周臭豆腐」

應該說我的臭豆腐是從他的開始吃的
炸的很酥，但最鮮明的就是他的泡菜。

和現今臭豆腐的台式泡菜不同

老周的泡菜用的是很道地中國北方那種大白菜的辣泡菜
以現在來講，其實就是韓式泡菜了，但沒有韓式泡菜那麼酸

這是當小屁孩時代的我已經定型的酥炸臭豆腐印象。

大概在我國中的時候(約民國86年)
就再也沒啥聽到老周的叫賣聲了
有人說老周老了，不賣了
也有人說老周不賣臭豆腐，改到蘇州賣鴨蛋了。

但不管怎樣，我是用這一份大白菜的辣泡菜認識了這酥炸臭豆腐
搞到很久以後，我花了好長的一段時間才適應了台式高麗泡菜配臭豆腐
但記憶中的那份口感和情懷，卻好像再也找不回來了。

不知道有沒有六七年級的老三重記得這個無名小攤呢？

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