寶山街巷弄內限量50碗的日系拉麵! - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K_6_9-G ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 桃園‧巷弄內每餐限量50碗的日系拉麵!
時間: Sun Mar 8 23:50:28 2015


餐廳名稱：麵屋嵐山
消費時間：2015年3月
地址:桃園市桃園區寶山街210巷30號（與雙峰路交叉口）
電話:03-3559912
營業時間:中午11:00~賣完為止，
晚間 17:00~賣完為止 (每周一、二公休)

圖文網誌版:http://zine1215.pixnet.net/blog/post/44597269

桃園有間很厲害但每餐只限量50碗的殘酷拉麵，每次想去排但早上10點怎樣也爬不起來，
下午4、5點也還不餓，都剛好錯過排隊的黃金時刻!

某週日剛好朋友來訪，大家揪一揪就決定一起去排隊溜!
位於桃園市寶山街210巷的「麵屋嵐山」，還沒11點就已經看到滿坑滿谷的人潮啦!
來到「麵屋嵐山」的第一件事就是先到自動點餐機前就定位，
千萬不要猶豫!然後再看著一旁的菜單簡介點餐，先點好想吃的拉麵後再投錢即可!
因為我們一站在自動點餐機前，老闆娘隨即過來跟我們說我們是最後一組客人，
也就是說我們後面的都吃不到啦(大崩潰)!重點是那時候還不到中午11點!
點好餐後老闆娘又向店內確認還有沒有四碗的份量，
確定有得吃我們心中的大頭才放下，但那其實只是個開始，
接下來就是一連串的等待囉!我們約等到12點半才入座，但吃了一口拉麵之後，
發現跟在日本吃到的拉麵非常類似，價錢約120~160元不等，
真是佛心來的價格啊!接下來趕緊帶大家來去看看「麵屋嵐山」到底有多厲害吧!

「麵屋嵐山」就位於桃園市寶山街210巷與雙峰路交叉路口，
每到用餐時間前店門口總是呈現滿滿人潮的盛況!
雖說是每日限量50碗的隱藏版拉麵，但店內佈置一點也不馬虎，充滿濃濃的日式風情!
門口有一張小小的說明，也就是說午餐差不多要10:30左右就來點餐排隊，
晚餐則是16:30左右點餐排隊，晚來可就吃不到惹!
據說這殘酷的50碗可是逼走不少英雄好漢呢!另外週一、二公休，
可別白跑一趟溜~

自動點餐機，這台跟我們在日本看到的幾乎是一模一樣啊!只是寫的是中文，
操作起來便利許多!先點選好吃的餐點後，再投錢即可!
到時候會出一張票券記得交給服務人員唷!
我們正準備投幣點餐的時候，
老闆娘告知我們是最後一組後默默伸出手貼上「拉麵類本時段已售完，請見諒」
的小告示，這按鍵按得我們是心驚膽跳啊!只能說我們真的是太幸運惹!
自動點餐機旁的菜單，可以邊看邊點，拉麵的價位從120~160元不等，
真是非常實惠的價格啊!我們四人總共點了四碗拉麵及一份咖哩可樂餅，才550元，
平均下來一個人不到140元啊!真是太划算惹!

這張票券記得要交給服務人員叫號安排座位唷!
等了一個多小時終於輪到我們惹!如果人少的話坐吧台區就會比較快，
因為我們想要等大桌的四人座，所以就稍微等比較久一些!
這裡還有提供免費的烏龍紅茶及開水，都可以自行取用!

咖哩可樂餅(40元)，店家很貼心幫我們切成四塊，吃起來咖哩味還滿重的，外酥內軟，
趁熱吃還不錯!特製博多豚骨拉麵(120元)，一端上桌看似不大碗，但份量還不少，
裡頭有叉燒、海苔、筍乾、波菜、木耳、糖心蛋等，料多實在!

首先喝一口湯，它的湯喝起來香甜濃郁，味道頗為濃醇，有濃濃的豚骨香氣，
但一點也不油膩，好喝!叉燒選用豬肩、豬腿肉，經特別處理、醃漬而成，

每片都有一定厚度，吃起來非常軟嫩入味!
麵條是採用博多拉麵的細直麵條，吸附滿滿湯頭的拉麵吃起來Q彈滑順，
每一口都超涮嘴的啦!它的麵條給得相當大器，吸進嘴裡還頗爽快的!

我們沒有特別選軟硬度，但標準的口感其實就頗為剛好!
糖心蛋，吃起來軟嫩滑口，相當入味，是我們喜愛的那種口感!
味噌豚骨拉麵(130元)，裡頭配料基本上跟特製博多豚骨拉麵差不多，
滿滿一碗份量頗為實在!它們的叉燒每碗都有兩片，
有點厚度的叉燒肉吃起來頗為過癮!麵條吃起來非常有Q勁，
跟在日本吃到的拉麵好像啊!(在心中吶喊)

味噌湯頭喝起來有香甜的味噌香氣，搭配濃醇甘甜的豚骨湯頭，也是超好喝無誤!
辣味豚骨拉麵(130元)，看起來湯頭略呈橘紅色，喝起來有點類似一般地獄拉麵的湯頭，
但喝起來是香醇帶點微微香辣的口感，嘴尾帶點香麻，非常順口好喝，
連我們不太敢吃辣的人都覺得非常好喝過癮!
蔬菜豚骨拉麵(130元)，裡頭的叉燒被滿滿的高麗菜所取代，
湯頭比特製博多豚骨拉麵更多了一股蔬菜的自然甜味，甘甜順口，香醇美味，
雖說是蔬菜豚骨拉麵但也好好吃啊啊啊啊啊!

過了不一會，大家都碗底朝天啦!因為太好吃了，連湯都喝光光，
還讓人有意猶未盡的感覺!

「麵屋嵐山」雖然每次都要排上好一段的時間，但吃到的時候真的很感動，
湯頭香甜濃郁，細直麵條Q彈滑順，吸附滿滿拉麵湯頭，一口吃下去超涮嘴，
大大滿足啊!重點是每種湯頭都好喝，不管是特製博多豚骨拉麵，
或是辣味味噌、味噌豚骨、蔬菜豚骨，每一款拉麵都有讓人意外的驚喜感!
且服務人員態度還不錯，也都有貼心準備座椅及茶水提供久候的捧友使用，
拉麵好吃又便宜，讓你不用飛日本就能吃到道地的日式拉麵，
唯一的缺點大概就是每餐限量50碗這個殘酷的現實吧!
但因為店內人手有限，所以只能說盡量平日去比較有機會吃到溜!祝福大家~

--