＜寒冬美食＞澎湖人 吃雞母狗和菜繭 - 澎湖

※ 引述《smilelong (smilelong)》之銘言：
: ＜寒冬美食＞澎湖人 吃雞母狗和菜繭
: 後捏成半月形，蒸熟後即能食用，蒸好後還帶有濃濃米香，也是很受歡迎的冬至應景美食
: 之一！
: 【新聞摘自：】自由時報記者劉禹慶／澎湖報導



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今年冬至好像比較晚
異鄉人初到澎湖
可以去市場買個冬至粿
澎湖冬至粿（菜鹼/菜粿）滿好吃的
料又包得多而紮實
尤其會加入蝦米跟小管乾絲
未到更是鮮美呢
另外雞母狗現在吃的人越來越少
推展起來會比菜鹼棘手
雞母狗都得拜拜後加工煮糖水或煮火鍋添加
但是口味比較沒那麼大眾化




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