富鼎沙鍋粥 - 新莊

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JWqfDg3 ]

餐廳名稱：富鼎沙鍋粥
消費時間：2014年/05月
地址：新北市新莊區新泰路195號
電話：02-2990-0308
營業時間：11:00 - 14:30 & 17:00 - 23:30 星期一公休（國定假日除外）
每人平均價位：300
推薦菜色：京都排骨、鮑魚粥
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鮑魚粥-4人份 1100

裡面一堆沙蝦、丸子、干貝，鮑魚，比較奇特的是黑色的墨魚丸

跟朋友都認為丸子大勝蝦子，因為沙蝦大部分都軟爛軟爛的

不過給很多就算了，其實吃到最後都在吃料，不知道為甚麼底部留了一堆

另一個蟹膏鍋沒拍到，多了一些螃蟹這樣，粥吃起來有蟹膏也比較濃郁

ps.粥的部分現煮要30分鐘，可以的話還是先預約比較方便


放山油雞 150

沒吃到，不過朋友來都會點，應該中規中矩


青炒高麗菜 100


京都排骨 150

這是一群人吃飯，所以東西看起來好吃的 很快就少了一些

這道是先滷後炸過排骨，在淋上鹹甜鹹甜的醬汁，有點肥也不太膩

應該是炸過，肉又縮起來，外酥內Q彈，還蠻好吃的


避風塘軟殼蟹 250

就是炸軟殼蟹，吃起來真的超軟，又鹹又酥又香

好吃是好吃拉，量有點太少，其他看到的底部都是薯片

呃...這次去八個人每個人夾不到一塊，

最後一個人吃的時候問了"這道是甚麼"

大家都說是"炸薯片"，最後那個人還真的相信了XD

沒辦法又點了一盤，一樣不夠八人分，所以就是確定很少


鳳梨蝦球 150


蒜苗松阪豬肉 150

咬起來脆脆的，我以為松阪豬是軟的

可能爆炒過吧，鹹香配粥還不錯



總結

粥的料真的還蠻多的，熱炒都還可以，有些像京都排骨就會想再點

店內環境乾淨明亮，座位多也不擠，附的熱茶會回甘，不是隨便泡的

有人是說板橋的沙鍋粥熱炒的料比較多，不過新莊有這樣的店也是不錯了

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