富野鐵板燒 - 桃園中壢

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知道這一間店，是因為聊天時，聽同事說起，
他說他們家常常來吃這一間富野鐵板燒。

這一間店在中壢SOGO附近，平常用餐時間也不少人，
似乎很多客人都是老客人。

來吃鐵板燒最特別的地方，就可以看到廚師現場的手藝，
還有廚師跟客人聊天的功力。



[富野鐵板燒]

地址：桃園市中壢區中豐路38號

電話：(03)422 6100

營業時間：週一-週五11:30~14:30、17:00~23:00；週六-週日11:30~23:00





開車來到這邊，可能要在附近路邊找尋停車格，或是停在店門口。

店內有咖啡機、飲料可以享用，不過右邊的可樂飲料是需要付費。


拿到菜單，想說要單點套餐，最後還是點了雙人B餐，
有沙拉、生魚片、草蝦、焗鮮蚵、還有肉類四選二。


白飯是自取的，不過為了怕吃不飽，所以我先裝了一大碗飯，
後來才發現服務人員會送。


味噌湯品，可以吃到魚肉還有豆腐，可惜魚肉有點小塊。

沙拉倒是吃起來還蠻清爽的，還有蟹肉，就是整個來去油膩的。

看到鐵板師傅現場秀手藝，看到煎台上面很多食材，好想每個都嚐一口。

接下來上生魚片，份量其實不多，但是可以感受到食材還算新鮮。



個人不太喜歡吃硬梆梆的高麗菜，今天吃到的高麗菜軟硬度還蠻軟嫩的。

草蝦以及焗鮮蚵，草蝦已經去殼，鮮蚵倒是還蠻好吃。

沙朗牛終於上桌了，旁邊還有蒜片以及玫瑰鹽。沙朗牛吃起來真的很軟嫩，
配點蒜片風味更好。


松阪豬也弄得很好吃，不會吃起來太軟，不用沾醬就很好吃。


又上來一盤青菜，個人很喜歡吃豆芽菜，所以很快就把豆芽菜吃完，
好想再來一盤。



這是飯後甜點，應該是芋頭餅，裡面吃起來還蠻軟嫩。


心得

鐵板燒大多走精緻路線，以男生的份量，來吃鐵板燒一定吃不飽，
最後我吃了好多白飯終於吃飽。

今天吃到的套餐，個人覺得肉類都很好吃，沙朗個人覺得肉質軟嫩，
可以感受到牛肉的鮮甜。

改天有機會再來吃不一樣的食材，順便繼續欣賞廚師的手藝。

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