富士山55濃郁沾麵-竹北店 - 新竹

餐廳名稱：　富士山55沾麵三號店

消費時間：　１０６／０３

地　　址：　新竹縣竹北巿光明一路480號

電　　話：　03－558－8567

營業時間：　11:30 - 15:00 ； 17:00 - 21:00

推薦菜色：　濃厚沾麵、起司燉飯（燉飯無法單點）

粉絲專頁：　https://www.facebook.com/55gogogo/

完整菜單：　https://goo.gl/ztI7ii

有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/302087203



從去年在日本吃過六厘舍沾麵後，

對這種很濃稠很鹹的沾麵又愛又恨

（雖然很好吃，但真的不能太常吃啊！腎會抗議吧


ＬＡＧ很久才發現竹北有開一間沾麵後，立刻找一個晚餐時段去吃

星期日晚上的晚餐時段居然不用排隊，

（幸好我有ＬＡＧ，不然看之前的食記，排隊的人潮就會讓我放棄



富士山５５的布置很有日式氣息，

空間十分寬敞，除了有長排的用餐桌

還有類似包廂的空間可以用餐，

人多聚餐的時候可以有比較隱私的空間

（但這裡不適合聚餐阿我覺得）

兩人桌蠻擁擠的，（寬敞的是走道）

放了兩個托盤後，恰恰好露出電磁爐煮飯



餐點以沾麵為主，也有拉麵可以選擇

還有台灣担担麵可以吃（到底是誰會來這裡吃一碗２００的担担麵！？

選了兩個沾麵，就可以選沾麵的三種副餐，

三個副餐搭配的食材和份量略有不同，看自己想吃什麼來抉擇

吃完麵還可以煮成泡飯，讓我很期待

（選Ｂ副餐，就只能吃到麵囉）



餐桌上有放辣豆芽，超級無敵辣，小心服用

有一壺涼水（日本的冰塊都像不用錢的放，台灣有依照氣候調整ＸＤ）

還有保溫壺裝的高湯，待會可以拿來煮飯用



http://imgur.com/l7OPGnO

濃厚沾麵，２５５元

濃稠的化不開的湯頭，喝一口，又燙又鹹，味道很香

再將冷麵沾入沾醬中，一口氣吸上來，帶上了不少湯汁

味道十分濃郁，好吃！

但是還頗鹹的，所以不愛重口味的朋友，可以不用把沾麵納入考量

濃厚沾麵的沾醬有不少的豬肉塊，幾乎是入口即化，十分的嫩

還有一些蔬菜做配角，存在感不高


把麵吃完後，起司就要上場了－起司燉飯

http://imgur.com/WVQf7UN

把飯、蛋、起司都加到湯碗裡，

放到電磁爐上攪拌，煮到起司融化就可以了

不加高湯的話，所有的精華都在飯裡面，會很鹹，

依各人的口味去調整高湯的量

我沒有加很多湯，就是愛那個重口味，

被稀釋後，那個好滋味就跑掉了

燉飯會微微牽絲，加上裡面的豬肉塊、蔬菜，味道很香

這樣的起司燉飯口感還不錯



http://imgur.com/nHP3s7Z

牛介沾麵，２６５元

牛介裡面的牛肚還不少，都還蠻大塊的，吃起來很有嚼勁

（牙齒不好的人建議不要點牛介，咬不爛很哀傷）

一開始的吃法一樣是冷麵沾醬，

跟一般款沾醬比起來，我比較愛一般款沾醬，味道比較純香

不過兩款味道差不多，就看各人比較偏好哪種肉


最後再把飯加到湯裡面滾，依照各人喜好加入高湯

我還是比較喜歡他不加湯稀釋的味道，

吃起來濃稠的口感，味道很香

加了湯就像在吃很鹹的茶泡飯，不愛那種口感



小總結：

抱持著一定吃不飽的心情走進去，

沒想到撐著肚子走出來

吃的飽，但在台灣花近三百塊，卻沒有豐富菜色，感覺ＣＰ值不高

但試想一下在日本吃，似乎又覺得可以接受

我是覺得在台灣就能吃到這麼濃香的沾麵，還蠻幸運的

（但真的不能常吃）

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