富士印豬排 - 新北雙和

今天7/29請休假
中午就偕母親跟妹妹
挾著3人同行一人免費
吃吃看富士印
(網宣是寫到7/15截止,但實際活動仍在繼續
據店員表示目前未收到停止優惠確切日期)

先說外觀跟裝潢
算是非常~~~長的屋子
門口的小水流營造清涼氣氛
空調夠涼,中間有幾扇屏風間歇隔著
左高又低,差一台階
燈光還算明亮

今日餐點是咖哩腰內豬排,富士腰內豬排
母親選了千層錦
首先上得是高麗菜絲
雖然是機器切的
但是還蠻細而且份量很夠
配上和風醬汁還不錯
(胡麻醬倒是很普通)
至少給得很大方
我們續了一次
小菜是海帶芽跟醃蘿蔔
海帶芽我們續了2次
醃蘿蔔也沒死鹹,調味跟脆度都很不錯
只是因為體質跟中醫忌口沒再續

主菜上來了
咖哩是長船型白瓷碗
飯大概是2碗量
豬排真的很不錯
腰內肉如預想中的柔軟
不過千層錦的口感我很不愛
麵衣比較細碎,但脆度夠
喀吱喀吱咬下很有爽度
我是還蠻愛的

但是湯我就有意見了
感覺味噌很稀
豆腐也2,3塊
菇2,3條
比較起外面的櫥窗...嗯~~廣告不實XD
很虛弱的一碗湯

哇沙米巧克力冰淇淋
巧克力是選用濃度較高略帶苦味的冰淇淋
哇沙米感到的是後勁跟最後幾口才較有感覺
但我只是覺得很特別,可以接受
沒有到喜愛的程度

算下來我是覺得算是"對我而言"可接受的店
我的比較基準是優於福勝亭(高麗菜)跟元定食(豬排)
比起勝博殿...豬排口感跟服務我比較接受富士印
但比起杏子...對不起,杏子口味樂勝

話說在我身後那一桌大桌的
(約8~10人)
似乎是燦坤內部審核或視察人員
全部穿襯衫+西裝褲
討論十分熱烈
也不時請工作人員解釋等等...
然後有一位是日籍主管
好像說了一串
然後身旁翻譯"蘿蔔略差一些..."
然後在我要離開時
邊角有一位掀起一大碗公
述說是接下來要推出的外帶餐
略為掃過大概是咖哩豬排蓋飯的樣子
(因為有一抹黃...那半熟蛋色太明顯了)
然後討論關於保持脆度及麵衣軟掉等問題
我就沒聽下去了

大概是這樣
天氣熱頭昏忘記照相
請見諒

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這世上 根本不存在 奇跡
有的只是 必然 與 偶然
還有就是 每個人 要做的事
僅 此 而 已
by 火村 夕
ef-a tale of memories/melodies

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