台中

家中有小孩喜歡吃麻薏嗎 - 台中

Enid avatarEnid · 2022-07-05

Table of Contents


麻薏
據說是只有台中人會吃的一道料理
(我也不清楚為什麼沒有傳到外縣市)

植物本身有點苦味
所以外面賣的湯多半會搭配一塊番薯

有些人直接喝
有些人會澆飯吃

熱的、涼的、冰的都有愛好者


我從小時候就很愛喝
但家中的老人都很驚訝
說居然有小孩喜歡

到現在我20多歲了，我阿罵看我喝的時候還是會這樣講


那各位台中人家裡有青少年或是小孩也喜歡喝嗎
還是這真的是只屬於老人的食物



另外有人知道為什麼麻薏跟茴香都只專屬於台中嗎
台灣就這麼小
沒有什麼氣候、地形的問題導致無法栽種吧

還有甜辣醬內射包子的習慣
也沒有外流至別的地區

--
台中

All Comments

Puput avatarPuput2022-07-06
我喜歡
Andy avatarAndy2022-07-07
大麵羹也沒外流
Queena avatarQueena2022-07-07
我也喜歡
Isabella avatarIsabella2022-07-07
通常小朋友對苦味比較敏感，所以不太喜歡
Regina avatarRegina2022-07-08
飲料還蠻好喝的
內射包子讚
Edith avatarEdith2022-07-07
地瓜加多一點 煮起來會甜甜的吧
Liam avatarLiam2022-07-08
麻薏+1 茴香+1 厚呷.....
Edith avatarEdith2022-07-07
加地瓜超好吃欸 很多東西雖然有苦味但還是很美味啊
Cara avatarCara2022-07-08
地瓜要先蒸過再弄碎加到麻薏，還有要加吻仔魚才好吃
啦！
Damian avatarDamian2022-07-07
喜歡！
Ida avatarIda2022-07-08
小時候就很喜歡麻薏
Ida avatarIda2022-07-07
我家也會另外煮鹹的，覺得好吃不過我不是小孩
Selena avatarSelena2022-07-08
地瓜不要先蒸熟，加下去煮湯才會甘
Elizabeth avatarElizabeth2022-07-07
我啊小時候就喜歡
Delia avatarDelia2022-07-08
麻意珍珠奶茶 讚 ~
Anthony avatarAnthony2022-07-07
不要太苦、我家小孩都會一次喝兩、三碗
Yedda avatarYedda2022-07-08
我記得之前發文把蔴薏跟吻仔魚羹搞混被笑==
Lauren avatarLauren2022-07-07
我愛麻薏到都把葉子曬乾，用日曆紙捲來抽
Puput avatarPuput2022-07-08
你早說嘛、下次鄰居在端來、給你喝
Agnes avatarAgnes2022-07-07
我家小孩都喜歡 微微苦而已吧
David avatarDavid2022-07-08
朋友在日本賣 muâ-ínn 麵，日人蠻喜歡的
Suhail Hany avatarSuhail Hany2022-07-07
台中好料推廣老外不錯喔muâ-ínn
Rachel avatarRachel2022-07-08
秋水茶也沒外流，以前帶一箱去學校宿舍沒人聽過
Brianna avatarBrianna2022-07-07
我家都會包茴香水餃
Iris avatarIris2022-07-08
記得幼稚園的點心就出現過麻薏湯，小時候不知道那是
麻薏，以為就是蔬菜湯XD
Hedwig avatarHedwig2022-07-07
樹薯不是蕃薯捏
Quanna avatarQuanna2022-07-08
加地瓜超好吃！！！
Oscar avatarOscar2022-07-07
好吃
Frederica avatarFrederica2022-07-08
麻薏好吃耶！麻薏、秋水茶、東泉內射真的好奇怪都傳
不出台中XD
Frederica avatarFrederica2022-07-07
冰的不錯吃
Frederic avatarFrederic2022-07-08
我自己從小就很愛 會苦嗎 我覺得比苦瓜還不苦欸
Megan avatarMegan2022-07-07
麻薏是不會有苦味的，處理的過程就會把苦汁揉掉
若是吃到有苦的，就是處理的比較隨便
Frederica avatarFrederica2022-07-08
揉的過程很費力費時間
Anthony avatarAnthony2022-07-07
之前都吃東興市場口賣飯糰阿姨的蔴薏
吃起來沒苦味 感覺很像翡翠海鮮羹
Kristin avatarKristin2022-07-08
麻薏，要先把葉子的筋挑掉，一片一片挑，很費時間
再來就是要把苦汁揉掉，再次費時間，所以賣的店家
Ethan avatarEthan2022-07-07
也就是少少的，很正常
Caroline avatarCaroline2022-07-08
很喜歡欸 有地瓜的讚爆 目前還沒20
George avatarGeorge2022-07-07
我外甥女才2歲，但是超愛麻薏
Linda avatarLinda2022-07-08
我超愛
Brianna avatarBrianna2022-07-07
從小就吃
Jake avatarJake2022-07-08
加地瓜超好吃
Annie avatarAnnie2022-07-07
我喜歡，記得裡面會加地瓜
Oliver avatarOliver2022-07-08
從小吃到大...不管怎麼吃都愛
Kama avatarKama2022-07-07
很多都從小就開始（訓練）吃呀，我
也不知道茴香只有台中有？
Sandy avatarSandy2022-07-08
外地人表示驚訝！明天去板上推薦的2家買來吃吃看
Candice avatarCandice2022-07-07
超好吃 還要加地瓜跟秋葵！！
Ethan avatarEthan2022-07-08
我也都澆飯吃
Necoo avatarNecoo2022-07-07
我也愛 台中式冷湯很消暑
Liam avatarLiam2022-07-08
茴香草很多地方都有,但香味濃厚很多人不敢吃就顯的
流傳不廣
Iris avatarIris2022-07-07
蔴薏也是,在雲林也都有看到過,但都是自已在吃而已
Franklin avatarFranklin2022-07-08
我也喜歡 小時候就開始吃了 大麵羹+麻益
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2022-07-07
外地來念書 第五年了 其實挺喜歡的 夏天吃很退火
Olivia avatarOlivia2022-07-08
從小就很愛
Poppy avatarPoppy2022-07-07
真的 小時候吃習慣 讀大學才發現是台中特產
Hedda avatarHedda2022-07-08
很愛
Lauren avatarLauren2022-07-07
小孩不會喜歡吃這種東西
老人才喜歡
Kama avatarKama2022-07-08
中部特產 外縣市不是不喜歡不然就是種不起來 還季
節限定
Hardy avatarHardy2022-07-07
專屬於台中？要確定餒？還是只是自以為？
Ethan avatarEthan2022-07-08
小時候很喜歡但長大老一輩過世就吃不到那個味道了
Emily avatarEmily2022-07-07
從小到大都喜歡+1
Madame avatarMadame2022-07-08
把主葉脈撕掉 放入袋子邊搓揉邊潑水沖掉青汁 處理不
Quintina avatarQuintina2022-07-07
好就會有苦味
Frederica avatarFrederica2022-07-08
我媽在時很愛煮 但我都只吃番薯 所以我媽為了我 會
放大量的番薯QQ~
Agatha avatarAgatha2022-07-07
彰化老家也會吃的
Quintina avatarQuintina2022-07-08
埔里也有賣大麵羹阿
Selena avatarSelena2022-07-07
彰化老家吃過＋1
Frederic avatarFrederic2022-07-08
我小時候都吃我奶奶做的，好想念
Isabella avatarIsabella2022-07-07
茴香南部一堆
Jessica avatarJessica2022-07-08
雲嘉都有種茴香吧 要不然你菜市場是怎麼買到的?台
中蔬菜農地那麼少，茴香南部不只煮湯 還炒蛋 加薑清
炒 炒肉 蒸魚還有搭配羊肉
Thomas avatarThomas2022-07-07
而且麻薏是台中市南屯區特有飲食文化，只是久了出
嫁外出或是搬家會外溢到台中其他區
James avatarJames2022-07-08
冰麻意+1 ，熱的完全不能接受
Rachel avatarRachel2022-07-07
小時候也很喜歡 現在很難找到喜歡的
Carol avatarCarol2022-07-08
一次也沒喝過 真好奇是多苦 哪種苦的滋味
Thomas avatarThomas2022-07-07
冰的最讚
Sandy avatarSandy2022-07-08
原來這麼多人喜歡，小時候看阿嬤揉麻薏覺得很像爆
掉的蠶寶寶，覺得很可怕，長大還是不願意嘗試，看
來該克服自己的恐懼了下次有機會要試試看