客庄茶語特展 推廣原生山茶 - 屏東

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六堆客家園區舉辦茶語特展，孩子靠著展覽台看得入迷、模樣相當可愛。（林和生攝）
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六堆園區搭建一座奉茶亭，傳達客家人好客貼心的奉茶精神。（林和生攝）

隨手一杯手搖茶飲是台灣人習以為常的飲茶習慣，但鮮少人知道，台灣投入製茶產業以客
家人居多，其中六堆地區現在還保有流傳數百年的原生茶種，六堆客家文化園區特地舉辦
「客庄茶語」特展，細說「茶」在客庄生根茁壯的故事，藉此歡迎遊客一起來奉茶。

台東茶業改良場股長范宏杰指出，客人相較閩南人稍晚遷居台灣，平原肥沃土地被佔據後
，僅能定居於山區丘陵，正好是適合茶樹生長的環境，自然而然投入茶的生產；日據時期
，當時3百家領有執照的製茶工廠，客家籍就占7成以上。

隨著北客南遷，引進相關技術，在鄰近山區的右堆地區，發展出具當地特色的六龜茶、美
濃茶等，近年來更開發出令愛茶人士驚艷的原生山茶；范宏杰說，原生茶因日照充裕，造
就濃郁口感，特點是兒茶素高，配合美濃窯燒、擂茶，更是豐富右堆的茶拼圖。

主辦單位分別從歷史、文化、自然及產業角度，透過編年史手法，讓觀眾輕鬆瞭解茶產業
在台灣的發展歷程，還將原生茶樹「種」在展場，希望觀眾可以真實體驗六龜茶樹的自然
野味，了解臺灣原生山茶的珍貴多樣性。

六堆園區為了此次展出還特別搭建一座奉茶亭，述說在物資匱乏的年代，常有一群人在山
林小徑旁，搭起一座座茶亭，貼心為過往路人備茶解渴，這份樸實心意，也想傳達客家人
好客貼心的奉茶精神。

中時電子報 林和生
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