宜蘭長青不老餐 供餐店家有認證 - 宜蘭

【聯合報╱記者羅建旺／宜蘭報導】2014.09.20 04:01 am

宜蘭縣政府推出2014宜蘭長青不老餐，低糖、低鹽、低油脂又高纖，有自助餐、套餐、桌
菜、與便當，昨授證給合格業者，並掛上綠色大燈籠，讓消費者識別。

縣府表示，長青不老餐分不老餐、不老便當兩部分，不老餐從7月經籌組委員、實地輔導
及審核認證後，選出10家合格廠商，不老便當在8月評選後，選出5家合格廠商供餐。

縣府指出，不老餐與不老便當選用宜蘭當令食材，符合低糖、低鹽、低油脂、高纖等三低
一高的原則，搭配宜蘭縣不老節，讓民眾秋遊宜蘭時品嘗。

不老餐業者有特色餐廳、飯店、休閒農場、自助餐店等，便當80元，自助餐每人約300到
600元，套餐每份350到380元，桌菜10人1桌約3千元到3500元不等。

菜色每家不同，有碳烤香魚、南瓜沙拉、芝麻過貓、蛋白絲瓜，或馬齒莧、鮮菇、金桔米
糕；墨魚麵、蒸魚、海鮮濃湯，有的有苦瓜、涼拌茄子，也有人推出洛神花海陸養生鍋。

不老便當有雞腿肉或香滷里肌肉、竹筍韭菜、海帶、山菇、油豆腐、三星卜肉、南方澳鯖
魚、礁溪金棗等。

圖／聯合報提供

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/8947276.shtml

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2013/06/16 【自由時報】http://tinyurl.com/ltbrghb
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