宜蘭美食 冬山春捲蝦餅 - 宜蘭

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《宜蘭美食》冬山春捲蝦餅．用料實在 滿滿溪蝦的蝦餅 食尚玩家推薦

宜蘭冬山靠近省道旁有家【冬山春捲蝦餅】，招牌蝦餅用了很多溪蝦，還用了馬鈴薯與地
瓜絲，跟一般大家想像的蝦餅差異滿大的，個人覺得滿特別的，連食尚玩家都曾經來採訪
過喔！

【冬山春捲蝦餅】是路邊攤，對面有7-11與喜互惠超市，旁邊就是省道與冬山國中。

品項不少，招牌主要就是春捲、蝦餅，價錢很親民。攤子上已經擺著剛炸好的春捲、蝦餅
。我們買了兩根春捲與一塊蝦餅，還加了辣。

【春捲】＄15
裡頭有韭菜、蝦米、冬粉，個頭其實滿大的一條，外皮十分酥脆。裡頭的韭菜冬粉內餡味
道不錯，帶有淡淡的胡椒香，邊吃裡頭還有湯汁溢出，食用的時候要小心。

【蝦餅】＄35
蝦餅個頭也滿大的，大概兩個手掌併在一起。上頭有好多溪蝦，餅的基底是馬鈴薯條與地
瓜簽，咬起來口感非常的酥脆，邊咀嚼馬鈴薯與地瓜的香氣越明顯，整體吃起來不會很油
膩。個人覺得一個人吃有點過多，二到三人分食剛剛好。

日期：2018.08.07

冬山春捲蝦餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷19號
電話：0960 057 972
營業時間：13:00–18:00


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峰大的生活札記
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