宜蘭羅東夜市 巧味冰庫(雪花冰與米粉羹) - 宜蘭

餐廳名稱：巧味冰庫
消費時間：2020年/月
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路122號(包心粉圓對面)
電話：(03) 954-9427

網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229569179




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羅東夜市內的這家巧味冰庫很特別

不僅賣冰

還有賣米粉羹




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店內是一個長方形的空間

座位數頗多

招牌雪花冰、芒果冰、紅棗雪蓮銀耳湯等都是招牌



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不過我們每次來都不是為了吃冰

而是為了吃那一碗在地口味的米粉羹

隨著物價飛漲

米粉羹也漲了不少




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吃米粉羹完全不用等

因為就已經有現煮的那麼一大鍋放在那兒

只要等店員盛起來即可



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店員盛好一碗羹後會開始加油添醋

加芹菜、醃蘿蔔、烏醋等等



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米粉羹 40元

然後一碗熱騰騰亮晶晶的米粉羹就上桌囉!

乍看之下有點像大腸麵線

雖然勾芡很濃

但吃起來卻是清爽微酸

料不多

主要就是脆脆的木耳和筍絲



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看我們兩人共吃一碗

店員很貼心的附上了兩支湯匙

一碗的份量真的不大

要說吃飽是不可能

就是吃氣味的



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由於宜蘭多雨陰濕，米粉不容易曬乾

所以宜蘭的米粉特色就是粗短滑順帶點濕的口感

再配上爽口的羹

吃起來就是很舒服暖胃





除了這家巧味冰庫的米粉羹以外

阿茂米粉羹、香廚米粉羹、上好吃米粉羹、玉芬米粉羹等等

也都是宜蘭地區有迷的米粉羹

改天來去嘗試看看~~~




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