宜蘭羅東‧林場肉羹(傳統老口味最讚！) - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FSTZ1zG ]

作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東‧林場肉羹(傳統老口味最讚！)
時間: Tue Mar 27 23:11:58 2012


餐廳名稱：林場肉羹
消費時間：2012年3月
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話：03-9552736
營業時間：7:00~18:00(每月不定休兩天，假日不休)

大口玩仔麵旅遊美食誌
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阿里山、八仙山與太平山為台灣早期日據時代的三座主要的伐木區，
產量最大的就位於宜蘭的太平山，
因此造就位於山腳下的羅東為木材的集散中心，當年這裡進出的木業工人多，
羅東林場(現在為林業文化園區)附近便成了這家「林場肉羹」
的最初創立之地(民國47年)，後來進而成了現在的店面形式，
五十多的好口碑現也成了羅東最有名的小吃之ㄧ。
用餐時刻可見長長的人龍在外面排隊，
第一次來搞不請楚狀況，怎麼樣都走不進去的感覺，現場一片混亂樣?

原來標示高高掛在明顯處，外帶依序排隊，
內用就趕緊到店裡頭找座位，不過問了店員才知道，隔壁的店面也是他們的用餐區，
只不過若要到隔壁用餐，也是需要到門口排隊自己端的，
所以聰明的朋友趕緊到主店面後方找位子比較快啦！

店內只賣肉羹類餐點，這和最近品嘗的台中老牌香菇肉羹有點類似，
吃什麼就看自己的喜好嘍！價位則都是35元。

肉羹湯上桌！滿滿的都是肉羹，他們的肉羹看起來只有上一層薄薄的魚漿，
酸酸甜甜的勾芡湯頭非常好喝，一嘗便上癮了！
肉羹的部份用料非常新鮮，香氣之中帶有些許的蒜味，
若與台中的正老牌香菇肉羹相比，
林場肉羹口感帶些許的筋稍有咬勁，有人愛、也有人吃得嘴巴很酸~
想吃飽一點就點個麵或飯來嘗嘗，
肉羹湯頭相湯濃郁，湯頭都與麵體合為一體了，
口味吃重一點的朋友可再加點烏醋、辣椒更是過癮！推薦！

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走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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