宜蘭縣蘇澳鎮-番割田甕缸雞 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PxVtxqr ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭縣蘇澳鎮-番割田甕缸雞
時間: Mon Oct 23 22:34:31 2017


餐廳名稱：番割田甕缸雞
消費時間：2017年/10月
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話：03 990 9338
營業時間： 11:00–16:00, 16:30–20:30 (平日)
11:00–15:00, 16:00–20:00(假日)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/218698152


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結束一天蘇澳 南澳之旅後
準備要回台北的時...肚子也剛好餓了
要準備上交流的時候 剛好想起蘇澳還有這麼一間-番割田甕缸雞
大夥兒就決定在這裡好好來上一對美味的餐點
作為這次宜蘭之旅的結尾吧~

外面復古的造型 真的很有鄉土的味道~

在門口就聞到濃濃窯烤的味道 讓本胖不禁對今天的甕缸雞有所期待~
(如果在這裡有停車的朋友 請一定要關緊車窗..不然到時車內都會是炭火的味道...)

這邊有些相關規定須要大家遵守
大家進來前請先注意一下吧~

店內還蠻寬敞的 還有蠻多的用餐空間 連二樓也有用餐的地方
但...這邊客人似乎很多 如果想要來一嚐美味的甕缸雞
還是早點來吃吧...不然到時候可是要花很多時間排隊...



這裡也有附設兒童座椅 有帶小小孩的家長也不用擔心~

吃到一半口渴 旁邊也有冷飲可以購買

應該是這邊用餐人數太多 為了要管制
餐廳也訂下以下點餐流程 希望可以縮短大家點餐時間

餐具部分是要自行取用的

菜單部分如下

旁邊也有小菜可以選擇

一旁還可以看看今天要吃的蔬菜
看起來都很新鮮 很漂亮

番割田甕缸雞

本胖認為...這碗雞油真的是甕缸雞的精華

等待大家把雞肉絲的四碎 方便一口夾起的大小後
就可以準備開動啦~

就這樣沾過油亮亮的雞油~
一吃進嘴裡那雞汁的渾然美味 總是讓本胖難以招架
本胖認為這個肉身的味道已經很深厚
如果真的想要在吃重口味一點的話 還可以再加點胡椒鹽 也是不錯的選擇

舅舅大人還有教本胖一個新的吃法
就是把甕缸雞的雞油 、 醬油 以2 : 1的方式倒入白飯中
本胖一吃下去後...不得了了!!!!!
雞肉的精華 被醬油緩緩帶入嘴裡
兩者的香味纏繞在一起 這種簡單而美味的衝擊性 讓本胖食慾大開!!

素炒麵


炒水蓮

爽脆的口感 配上旁邊鹹香的湯汁 也是下飯的好選擇

招牌銀芽捲
中間豆芽菜咬起來清脆爽口~ 很不錯吃

桂花芋頭
這個..我們年輕一輩的不太敢吃..
幾乎都給大人們吃了...

柚香蓮藕

涼拌黑木耳

雞油悶竹筍

帶點淡淡雞汁的鹹香味 還挺下飯的

宜蘭西魯肉

湯頭有多種味道組合在一起
高湯 & 多種蔬菜 以及 些許的肉絲組成的湯頭
喝起來味道相當豐富 ~ (配料也很好吃 ~)

紫菜蛋花湯

這裡也有單賣滷肉飯

這邊現場也有販售伴手禮
大家要回台北前 不妨也可以來這裡買點東西回台北送親朋好友吧

今天享用過他們的料理後 覺得都很不錯
尤其是舅舅交的甕缸雞新吃法 (雞油+醬油 拌飯)
一吃讓本胖驚艷不已
這一站是這趟旅程的最後一站 已經吃到滿到喉嚨了...
就只能期待下一趟 再來嚐嚐宜蘭的美食吧~


番割田甕缸雞
電話： 03 990 9338
地址： 宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
開放時間： 11:00–16:00, 16:30–20:30 (平日) /星期六 11:00–15:00, 16:00–
20:00(假日)


【遊記】 宜蘭蘇澳南澳一日遊遊記
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