宜蘭礁溪。柯氏蔥油餅+吳記花生捲冰淇淋 - 宜蘭

- 店家資訊 -

柯氏蔥油餅

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話：0972-158603

營業時間：平日 09:00~18:00；09:00~19:00


吳記花生捲+冰淇淋

電話：0919-214781

營業時間：12:00~18:00



有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/175255308



每次去到宜蘭都是往羅東跑

這是第一次在礁溪住宿

當然就要來吃我最想吃吃看的柯氏蔥油餅了

因為看過很多人介紹 常常耳聞他有多好吃

總覺得來了礁溪不吃還真是白來了


柯氏蔥油餅以前只是一台小小發財車

現在有店面了呢!!

相信他也是經過了一段辛苦的歲月才會有現在的成績


蔥油餅是採半煎炸的方式

會先把蛋下去煎炸後在蛋上放蔥

再把餅皮蓋上去的做法

店家提供三種醬料

分別為醬油 甜辣醬 辣醬

應該要三種都加的~ 我竟然只加了醬油跟辣醬T^T

醬料要多少自己加喔

可以依照各人喜好去調味


加了蛋的蔥油餅30元

其實似乎不算太便宜

一般吃到的蔥油餅餅皮都帶有一點脆度

但他的皮不一樣 Q軟好吃 帶有一點澎澎的感覺

蛋沒有全熟 跟宜蘭的蔥一起入口多汁又刷嘴

真的很好吃

要是他不要這麼油的話就好了~


接著是跟蔥油餅當好鄰居的吳記花生捲冰淇淋

吃完鹹鹹蔥油餅該來點甜甜花生捲了


這裡不提供切半服務喔

想要對分的朋友們請一人咬食一半了~



過程中老闆很努力的一點一點刨花生絲

再到冰淇淋桶中挖出扎實的兩球冰淇淋

是說這種傳統的叭噗冰淇淋真的是很愛很愛

好吃之外還帶有一點古早回憶啊

順道一提這裡的餅皮用的是全麥餅皮




拿到的時候真的是沉甸甸的

很重很扎實

餅皮也是好吃

咬下去滿滿的花生粉跟冰淇淋

融合在嘴裡好香好好吃

從第一口咬下一直到最後都吃的到滿滿花生粉

老實說比起蔥油餅我喜歡花生捲冰淇淋多一些 :P


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