※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NC4Q01D ]
作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭礁溪 樂山溫泉拉麵。傳說的泡腳拉麵!
時間: Mon May 9 16:12:40 2016
餐廳名稱：樂山溫泉拉麵二店
消費時間：2016/04
地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路20號
電話：(03)988-7225
營業時間：一~五 11:00~14:30 17:00~20:30
六~日 11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：100~300
推薦菜色：醬油拉麵、日式豬排、鹽烤秋刀魚
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/216970627
樂山溫泉拉麵，俗稱的泡腳拉麵，似乎是許多拉麵迷心中的必訪之地。
這次拜訪的二店，一旁緊鄰著礁溪溫泉公園，林木蓊鬱下的矮平房，點綴著鵝黃的燈光，
增添不少氣氛。
室外座位區即是足湯區，想在這一區用餐可得索取號碼牌，而且要額外加收15元的費用。
沒有耐心的小綿羊，再加上這次在礁溪住的是溫泉民宿，就決定轉往室內用餐囉~~~
店內座位相當多，由於當天比較早來用餐，餐館呈現空蕩蕩的景象。
不過，一過6點，人潮陸續湧入，不一會兒就客滿啦!!!!!!
順道一提，這家店不提供訂位服務喔~~~
Menu
餐點除了拉麵之外，還有丼飯、握壽司和小食類，不額外加收服務費。
涼拌日蔬 (NT. 60)
當天提供的是龍鬚菜，算是日式料理中常看到的涼拌菜。
店家使用日式醬油，灑上白芝麻和柴魚片，吃起來相當清爽。
唯一比較可惜的是，感覺蔬菜汆燙過頭，口感稍嫌軟了些。
日式炸豆腐 (NT. 40)
自從養老乃瀧消失之後，小綿羊再也沒吃過能超越他的揚出豆腐了QQ
樂山的這款炸豆腐麵衣缺乏顆粒感，吃起來酥脆度稍嫌不足。
醬油拉麵 (NT. 110) & 味噌拉麵 (NT. 120) & 叉燒拉麵 (NT. 140)
基本款拉麵都有兩片叉燒，叉燒拉麵則有四片叉燒。
吃起來就是一般拉麵的叉燒，油脂分布和入味程度都沒有令人驚豔之處。
店家選用的麵條還蠻細的，但口感不致於軟爛，而且分量還蠻夠的。
湯頭的濃淡：叉燒(貌似是豚骨湯頭)=味噌>醬油，不過整體而言，都是偏重口味的湯頭。
另外，醬油湯頭喝起來還是有一點濁度，小綿羊比較偏好醬油清高湯的感覺。
日式豬排 (NT. 90)
炸得相當不錯，麵衣薄而酥脆，吃起來不油膩。
從切面可以看見漂亮的豬肉紋理，咀嚼起來嫩而多汁。
一旁搭配的似乎是美乃滋，個人是覺得不太match啦XDDD
鹽烤秋刀魚 (NT. 80)
不知為何，秋刀魚似乎只會出現在日本料理，而且一定是用烤的XD
魚烤得蠻香的，幾乎沒有腥臭味，皮還帶有一點焦脆的口感。
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★
小結：
還蠻喜歡樂山溫泉拉麵二店的用餐環境，有種隱藏山林之間的感覺XD
這次品嘗的餐點幾乎都是安全牌，不過就一碗拉麵150元有找，CP值還算不錯!!!
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最近幫網誌架設粉絲專頁了，
希望大家可以多多支持^^
https://www.facebook.com/happylife698
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標題: [食記] 宜蘭礁溪 樂山溫泉拉麵。傳說的泡腳拉麵!
時間: Mon May 9 16:12:40 2016
餐廳名稱：樂山溫泉拉麵二店
消費時間：2016/04
地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路20號
電話：(03)988-7225
營業時間：一~五 11:00~14:30 17:00~20:30
六~日 11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：100~300
推薦菜色：醬油拉麵、日式豬排、鹽烤秋刀魚
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/216970627
樂山溫泉拉麵，俗稱的泡腳拉麵，似乎是許多拉麵迷心中的必訪之地。
這次拜訪的二店，一旁緊鄰著礁溪溫泉公園，林木蓊鬱下的矮平房，點綴著鵝黃的燈光，
增添不少氣氛。
室外座位區即是足湯區，想在這一區用餐可得索取號碼牌，而且要額外加收15元的費用。
沒有耐心的小綿羊，再加上這次在礁溪住的是溫泉民宿，就決定轉往室內用餐囉~~~
店內座位相當多，由於當天比較早來用餐，餐館呈現空蕩蕩的景象。
不過，一過6點，人潮陸續湧入，不一會兒就客滿啦!!!!!!
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Menu
餐點除了拉麵之外，還有丼飯、握壽司和小食類，不額外加收服務費。
涼拌日蔬 (NT. 60)
當天提供的是龍鬚菜，算是日式料理中常看到的涼拌菜。
店家使用日式醬油，灑上白芝麻和柴魚片，吃起來相當清爽。
唯一比較可惜的是，感覺蔬菜汆燙過頭，口感稍嫌軟了些。
日式炸豆腐 (NT. 40)
自從養老乃瀧消失之後，小綿羊再也沒吃過能超越他的揚出豆腐了QQ
樂山的這款炸豆腐麵衣缺乏顆粒感，吃起來酥脆度稍嫌不足。
醬油拉麵 (NT. 110) & 味噌拉麵 (NT. 120) & 叉燒拉麵 (NT. 140)
基本款拉麵都有兩片叉燒，叉燒拉麵則有四片叉燒。
吃起來就是一般拉麵的叉燒，油脂分布和入味程度都沒有令人驚豔之處。
店家選用的麵條還蠻細的，但口感不致於軟爛，而且分量還蠻夠的。
湯頭的濃淡：叉燒(貌似是豚骨湯頭)=味噌>醬油，不過整體而言，都是偏重口味的湯頭。
另外，醬油湯頭喝起來還是有一點濁度，小綿羊比較偏好醬油清高湯的感覺。
日式豬排 (NT. 90)
炸得相當不錯，麵衣薄而酥脆，吃起來不油膩。
從切面可以看見漂亮的豬肉紋理，咀嚼起來嫩而多汁。
一旁搭配的似乎是美乃滋，個人是覺得不太match啦XDDD
鹽烤秋刀魚 (NT. 80)
不知為何，秋刀魚似乎只會出現在日本料理，而且一定是用烤的XD
魚烤得蠻香的，幾乎沒有腥臭味，皮還帶有一點焦脆的口感。
【分項評比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★
小結：
還蠻喜歡樂山溫泉拉麵二店的用餐環境，有種隱藏山林之間的感覺XD
這次品嘗的餐點幾乎都是安全牌，不過就一碗拉麵150元有找，CP值還算不錯!!!
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