宜蘭礁溪－大漁日和。住客限定無菜單料理 - 宜蘭

店家名稱:大漁日和
店家地址:宜蘭市宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路１９５巷２９號
店家電話:03-988-1717
營業時間:入住時間Pm 17:00、退房時間Am 11:00。
是否支援非現金支付:
介紹本文:

圖文blog：
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---------------以下純文字---------------


地址：宜蘭市宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路１９５巷２９號

電話：03-988-1717

項目：四種不同專案（一泊二食或一泊一食），費用會因人數與方案選擇有不同。

價位：兩大兩小入住“稻荷客室”，搭配海滿喫！一泊二食方案（Full Course）約１７６００元

商家網址：大漁日和。官方網站

無線網路：有

停車場：有

附註：
・入住時間Pm 17:00、退房時間Am 11:00。
・早餐Am 08:30 ~ Am 09:30、晚餐 Pm 19:00
・嬰兒免費優惠每房限1位，第2位將以幼兒計；嬰幼兒童優惠每房以2名為限。


位在宜蘭礁溪小巷內的【大漁日和】走溫暖的日式風格
除了可以在房間內泡湯外，還有房客專屬限定的豐盛新鮮料理
完全被食物吸引的我決定要找一天來嚐嚐看【大漁日和】的美食
就這樣盼啊盼的，終於等到Bibi先生放假，來趟美食之旅囉！

【大漁日和】隱身在小路內，還好路口有指標，不然懷疑跑錯地方惹！

民宿門口前方可以停車，滿位時也可到路口專屬空地停放。

【大漁日和】提供腳踏車給住客使用，當天下雨沒能外出晃晃
但這次小旅行以大人為主，跟以往總是以孩子為主的行程略有不同
遇雨就發懶放空吧！讓孩子們玩耍看電視、大人聊天，輕鬆舒壓。


一踏入室內，眼前被那全木打造的開放空間吸引住
撲鼻而來的木頭香營造出溫暖厚實感，讓人感到放鬆呢！

架上的書籍與DVD都可以借閱回房間。

日劇中才會看到的懸吊式鐵鉤，在冷冷的冬天用這個感覺喝茶吃鍋特別有fu呀！

咖啡、茶與巧克力粉都可自行取用沖泡喲！

拿著房卡前往這次入住的【稻荷 客室】囉！


我們選擇的【稻荷】有雙層空間，約32坪的空間可入住二至五人
二樓有客廳、廁所與兩間臥室，三樓則是檜木湯池與露台小庭院
一進入二樓的客房空間，首先映入眼簾的是溫馨小客廳。

除了液晶螢幕外，還有JVC的音響播放器。
桌上有金棗酥、阿里山高山茶都是免費供應。

雖然主要湯池與廁所都位在三樓，不過二樓也有設置廁所喲！


臥房共有兩間，一間是和式、另一間則是塌塌米上放了彈簧床墊（忘了拍）。
打開一樣是木造的衣櫃，裡頭有備用棉被、浴袍跟吹風機。

來到三樓湯池所在的樓層，方正的湯池面對著窗外風景
造訪當時天氣尚未變冷，這層樓略有些感到濕氣與悶熱
但我想若是天冷與寒流來襲時，應該會是相當舒適的喲！

【大漁日和】的泉水是碳酸氫鈉的美人湯，可以去角質及滋潤皮膚喲！
無論是湯池或是蓮蓬頭都是溫泉原湯，兩個開關扭差異在於原湯的熱度
一個是溫泉水、一個是熱泉水，若跟我們一樣全都放熱泉水...會太熱呀！！

湯池旁有淋浴設備，也相當具有日式風情呢！

浴室空間設有暖風機，從熱呼呼湯池起來也不怕著涼。

使用的沐浴乳是Damana有機沐浴產品，使用起來還不錯呢！

浴室備有洗手乳、乳液與備品。
泡完湯除了懶懶躺在塌塌米上，也可以到戶外躺椅好好放鬆一下喲！
雖然前方不遠處有煞風景的電線，但專心看小小日式庭院造景也是不錯der～

時間很快就來到晚上七點，也是我最期待的晚餐時間喲！
一下樓隨即聞到從開放式廚房傳來陣陣的飯菜香氣～好餓呀！

除了一泊二食的餐點外，也可以另外加價選用清酒佐餐。
這是我們當晚的用餐座位，溫馨舒適。

【大漁日和】的訂房系統相當方便，可以選擇想要的住宿方案跟人數
期待了這麼久，當然要選擇“海滿喫！一泊二食方案（Full Course）”囉！
套餐內容包含前菜，生魚片，烤魚，陶板燒，烤物，湯與甜點
餐點正式開始前，每人先來一杯熱呼呼的煎茶暖暖胃吧！


白飯可以自取，一旁附有拌飯鴨油與鹹汁。

雖然心中想著減肥減肥...但看著鴨油與白飯忍不住默默添了一碗
粒粒分明的白飯拌著鴨油與湯汁，咸香的滋味真的是非常刷嘴呀！！

首先送上宜蘭名產之一鴨賞，配著蒜苗涼拌就很美味呢！

秋葵很嫩吃起來不會老老難咬，切斜段搭配和風醬很清爽。

【大漁日和】晚餐有大量的海鮮，都是老闆親自前往漁港採購的
用著巧手將新鮮魚做成了可口的生魚片，搭配新鮮金桔與蔬菜一同食用
雖然我本身不太吃生魚片（依舊有障礙），但從魚肉依舊看得出新鮮呀！

魚表層抹著薄薄的鹽，烘烤的熟度恰到好處
用筷子輕易撥開魚皮，即能看見微微溢出的肉汁
夾起送入口，品嚐那魚肉最純粹的鮮甜美好。


砂鍋送上桌時還蓋著鍋子，等到聽著咕咕作響的沸滾聲響後終於開啟
裡頭裝載著滿滿的蔬菜、菇類、豆腐、南瓜與蛤蜊，湯底是和風味噌
蔬菜的鮮甜全都融入了這湯頭裡，喝起來實在太美味了！好滿足呀！


另外送上自製的手打魚漿，依照大小喜好入鍋煮熟食用吧！

粉嫩嫩的新鮮鴨肉切成片處理過，入鍋煮熟食用
不止美味，更是出乎意料地軟嫩，連孩子都能輕鬆咬食呢！

哇～～是我超愛的蝦蝦蝦！！還有烤透抽耶！！
沒想到前面吃太多美食，吃到這裡真的是被KO惹～

最後來碗微酸甜金棗冰沙完美收尾，真是道道精彩、道道美味呀！


睡了一晚後，隔天起床又被一桌美食熱情地迎接著，心情大好呀！
軟嫩地瓜葉簡單川燙淋上清爽醬汁，健康營養。
很久沒吃脆脆的醬瓜了，真是懷念的古早味呀！
自製的一夜干經過烘烤後，真的是好吃到沒話說呀！！
菜脯鹹淡適宜，略帶著微甜的滋味孩子也很喜歡。
略帶鹹味的花生也是搭配白粥不可少的好夥伴呀！
早上不忘來杯熱咖啡醒醒神，多美好的早晨呀！


後記：

這次入住【大漁日和】整體雖有美中不足的地方，但是卻因為服務人員的親切與美食彌補了不足之處

至於可以進步的地方，在於房間可能因為濕氣導致木頭與一些細節處有些斑駁，看起來有些老舊

不過住客限定的晚餐與早餐表現實在太過精彩，加上親切的服務，我們依舊留下了美好的經驗喲！


圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


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