宜蘭礁溪 匠 蝦.串燒 - 宜蘭

久未見面的大學學姐帶著她男友來訪礁溪

需要一個可以坐著氣氛不錯，又可以好好吃點東西喝點小酒聊個天

想想礁溪這樣子定位的店好像沒有幾間

最後決定到匠捧捧鄉民的場囉






匠的地點非常好找 大大的蝦子招牌也很難不注意到

就在省道旁一堆「雞店」附近

店面外觀是落地窗，從外面就可以清楚的看到裡面超大的投影螢幕

抵達時已經晚上九點多 店裡約2~3桌客人


一進門就先由服務小姐親切的送上菜單

考慮到一行三人晚餐還沒吃

最後點了 燒酒蝦(300/一份) 胡椒蝦(300/一份) 各一份

串燒點了 鹽烤松阪豬(90/2串) 鹽烤牛五花(60/1串) 干貝燒(90/2串) 烤魚下巴(100/2塊)

三星蔥肉捲(90/2串) 杏鮑菇(60/1份) ((點超多

飲料點了一壺溫的月桂冠(150/壺)跟一瓶可樂(30/瓶)

點餐時默默的透漏了鄉民身分 ((有點厚臉皮XDDD

親切的服務小姐馬上招待了兩顆烤鮭魚飯糰!!!








蝦料理的部分

泰國蝦很大隻 肉質很好

胡椒蝦調味很入味 嗆辣的胡椒香氣欲罷不能啊!!!

燒酒蝦的湯頭超讚 淡淡的酒香 配上一些中藥材 淡淡的藥膳味與蝦的鮮甜味超搭配

((酒味對我來說不夠 但是學姐已經覺得夠了XD 而且湯越煮越好喝喔!!!

冷冷的天氣喝下熱熱的燒酒湯 超滿足的!!! ((後來默默的續了三次湯XDD











串燒的部分首推松阪豬、蔥肉捲 >//////<

松阪豬只有一點鹽調味 吃起來卻毫無豬肉腥味 鮮甜又多汁!!

同行的學姊男友((長的像蔡阿嘎XD)) 還說 這是溫泉水養出來的豬嗎? XDDD



蔥肉捲超多汁 蔥很甜又不嗆辣 ((這就是宜蘭蔥的特色啊!!

一口吃下一卷 豬肉跟蔥香融為一體 敢吃蔥的人可別錯過~



干貝燒的部分由於剛送來我沒有馬上吃 吃的時候已經有點冷了

調味的很不錯 而且干貝很嫩 也非常多汁!!! 如果趁熱應該會更好吃~





其他烤物

杏鮑菇沒有什麼調味 旁邊放了一點海鹽 對我來說偏清淡

鹽烤牛五花 油脂沒有我想像中多 吃起來有牛肉的甜味 也不會乾柴

((我個人比較喜歡松阪豬~

烤魚下巴我沒有吃到 但是被阿嘎給秒殺了~







你以為老闆只招待鄉民兩顆鮭魚飯糰嗎!!!!!那你就錯啦!!!!!!!!!

點完餐後 老闆就默默的靠了過來 ((背後靈嗎!!!!!

再次詢問是否是鄉民 接著就非常熱情的坐在我們隔壁桌開始喇賽XDDD

看著我們桌上的食物逐漸變少 就又阿莎力的招待了蒲燒魚飯跟胡麻雞腿沙拉

吃到最後又招待了解膩的百香果脆瓜





這一餐吃下來學姐與阿嘎男友都很滿意 ((讓我這個做東的很有面子阿!!

而且店裡提供的氣氛真的讓我們捨不得走 想一直坐著閒聊下去

((當天我們是最晚走的一桌 老闆還一直說 可以再繼續坐沒關係啊!!!!!!







p.s. 默默的加了三次燒酒蝦湯 是因為來加湯的都是老闆娘 >////<

只好拼命喝湯 期待她再來加湯XDDDDDD







最後附上店家資訊

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路6段141巷
電話:(03)987-0380



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