宜蘭的蒜味肉羹：大排長龍的在地美食 - 宜蘭

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之前跟姐夫他們和其他友人去宜蘭吃嘉澎炭烤。雖然在那邊已經吃到超撐，但幾座發育中
的食物焚化爐們決定不熄火，去吃著名的蒜味肉羹。

蒜味肉羹可能生意太好了，現在有兩家，都在同一條路上。我們去的是二店，因為人潮比
本店稍微少一點。

店面不大，但頗為整齊乾淨。下午兩點半還是一堆人，有點恐怖。我原本只是下車幫忙姐
夫他們買外帶而已，等到最後決定自己來個一碗。

菜單的價格還OK。還有加肉羹或加麵或加米粉的吃法。個人覺得都排那麼久了，一定要點
加肉羹的。不過這天已經太飽，就點正常的肉羹。

肉羹$45（湯頭是頗為清甜。裡面蒜末分佈的很均勻，喜歡蒜頭味的絕對會很喜歡。他們
的肉羹料多味美，是肉條式的，而非台北那種裹一堆魚漿的，所以很能吃到肉的味道。我
很喜歡這種做法，大推！）

幫姐夫他們外帶，自己也拎了半斤$90。原本想買一斤的，但老闆說冰箱內沒剩那麼多。
這可以放在湯麵裡面加料。我個人是只有微波加熱，拿來當零嘴吃，爽度極高！這個好像
某便利商店的團購網也有。這樣就不用大老遠跑來買了。個人覺得可以冷凍一些在冰箱內
當戰備儲糧，隨時都可以熱來吃。

同場加映這北門綠豆沙。因為蒜味肉羹需等很久，我們等了半個多小時，中間友人跑去附
近同條路的北門綠豆沙買飲料。他們的綠豆沙打的極為細緻，喝起來滑順無比，非常好喝
，大推！

總而言之，蒜味肉羹是好吃沒錯，但要等那麼久是有點誇張。我個人會想辦法在網路上團
購回來就好。

蒜味肉羹（二店）
宜蘭市舊城北路159號
03-933-3580

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