宜蘭的林場肉羹 - 宜蘭

圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/33719712


身邊有一群朋友很注重食物的來源是否乾淨。其中一位友人告知有個認養宜蘭的有機頂級
米活動，而且還可以體驗插秧。感覺還蠻有趣的，還沒下過田，就決定一起參加。

基於都會到宜蘭，友人提議就乾脆先去吃個林場肉羹當早餐。5,6年前就吃過林場肉羹，
印象還不賴，當然要再回味一下。




店面不大，不過隔壁的騎樓也有擺他們的桌椅，以應付人潮。



牆上貼滿了媒體報導，而這天也是客滿，不過並沒有排到隊，可能是因為才早上9點的關
係。



肉羹麵（記得好像是$40。羹的湯頭本身還好，不過肉條的部分很紮實而且夠味，不像一
般的肉羹吃到以魚漿為主，這感覺很真材實料，推）



也可以加辣椒提升湯頭的變化性，或改為米粉的也OK

整體來說，這肉羹我還蠻喜歡的，口感和一般的肉羹不太一樣，來宜蘭可以一嘗。


林場肉羹
宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
03-955-2736


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