宜蘭市美食 田季發爺燒肉 - 宜蘭

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其實這間已經去吃過很久了，第一次去吃是去年中秋節。結果，整間店大爆滿，完全只能
自己烤，完全沒有體會有人服務的烤肉。這次再來人就比較少，終於體會到有專人服務烤
肉的美味。

話說吃過最好吃的燒烤店，就屬桃園市的相演是第一名，肉質新鮮，海鮮也超豐富，但是
缺點就是太遠，很久很久才能去吃一次。在這家還沒開之前，總覺得宜蘭沒有比較好的燒
肉店，羅東的野宴覺得食材沒有很好。後站的駒燒肉，品質還不錯，可惜不是吃到飽。串
門子，很便宜，但是抽風做的很差，環境也不太好。看到網友分享田季發爺，就滿期待嚐
鮮。

店面外觀，位置在宜蘭喜互惠旁。


餐廳入口
餐廳內部，抽風做的很強，吃完後衣服不太會有味道。

飲料吧，種類很多，冷飲的茶類，熱飲的茶包非常多。
現磨熱咖啡、冰沙跟冰淇淋。
汽水類烤肉環境烤肉醬料，味增醬、醬油，味增醬真的超讚的。
看看菜單，有399跟499兩種，個人覺得399就已經超讚的~

499的菜單，大致上差別就是多了幾樣高檔的海鮮類，喜歡海鮮的，多吃幾個牡蠣就划算
了

一開始就先上的牛五花跟豬培根

豬培根稍微烤一下，不沾醬都很好吃

肥滋滋的牛五花，配尚味增醬+生菜真是一絕阿。

冰心地瓜加熱就很好吃，烤飯糰也很有意思，海鮮類都很新鮮，以蝦子來說甜度相當的夠
，尺寸也很大。

這個一夜乾超級推薦，烤完後非常的香，有點像是肉乾的口感。

服務生幫忙烤的厚切牛排，他會把不同部位加上不同醬料理。例如筋的部位會另外幫你切
小小塊，讓你吃看看彈牙的口味，肉的部分加點鹽就可吃到牛排原味。第一次來自己烤根
本是亂吃，還嫌牛排不好吃~~技術真的很重要。

牛小排

白蝦尺寸蠻大的

服務生幫忙烤香菇，還會另味調味，吃起來鮮甜好吃。自己烤都是亂吃阿~~

烤蔥油餅

最後來個烤麻糬做Ending，很認真幫我們服務。


擺盤也很美，好吃到沒話說。


其實吃了很多，但是吃都來不及怎麼會照相了，真是抱歉。只剩下這麼些照片。就食材而
言真的都是一時之選，但是自己烤跟服務生烤給你，真的差很多，只能多多磨練。服務生
在烤的時候還會教你烤肉技巧，一餐吃下來也學了不少，很值得來品嘗看看。以宜蘭地區
而言應該找不到幾間比他更優的吧。

田季發爺

地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段271號
電話：03 936 5050

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