宜蘭市。喜悅歡樂美食坊 - 宜蘭

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店家名稱:喜悅歡樂美食坊
店家地址:宜蘭市南橋二路46號
店家電話:0909-013166
營業時間:11:30 – 21:00
是否支援非現金支付:(若有請敘述)
介紹本文:

喜悅歡樂美食坊的無菜單料理是目前我吃過最誇張的，不是因為因為食材多奢侈或是擺盤
多浮誇，實在菜端上來動不動就一人一份，讓人吃得不要不要的，一桌一份的生魚片到這
裡變成一人一份，老闆娘說她們沒有好的裝潢跟精緻擺盤，所以就想把成本都回饋到食材
上面給大家吃粗飽，但這也太粗飽了，絕對可以吃得很過癮

老闆娘和小虫是舊識，現在自己開店就邀小虫來把關一下菜色，當時只跟我說她們的無菜
單料理是以一人一份的方式上菜，心想這樣很好呀，不會有人沒吃到某樣菜色的問題，這
次品嘗的是每人1500元的菜色，當第一道上菜時，老闆娘端著兩鍋生魚片上桌，心想24片
6個人吃剛剛好，可是怎麼又陸續端了4鍋上來，原來這生魚片是一人一鍋!!!一桌6人6鍋
擺出來太誇張了，這就是老闆娘口中的回饋跟吃粗飽XD

魚肉鮮嫩口感紮實不會散掉，是當天現殺的生魚片，沒有魚腥味，新鮮食材就是好吃

第二道是一人一隻小龍蝦沙拉，上面還放了糖絲，可以跟沙拉拌在一起吃

沙拉是和風沙拉，拌著糖絲酸甜開胃，蠻不錯的吃法

這道是蒜味乾燒大沙公，一個人吃半隻吃很過癮，沙公很鮮甜肉又多，這個我可以一個人
吃十隻啊!吃完真的會意猶未盡，轉頭看有沒有朋友不喜歡吃螃蟹的…想太多了….

剝螃蟹技術不是很好啊，可以再多來幾隻讓我練習練習嗎

大家別都被大沙公吸引了目光，忽略了一同上桌的黃瓜壽司，這道料理可不是外表看起來
那麼簡單，是我之前去吃套餐和他們師傅小聊一下時，提到國外的食物很多創新，他也有
提到確實如此，我們都有加入好幾個美食社群，然後我舉例了幾道料理很吸引我，沒想到
他就把其中一道編織壽司做出來了，這個壽司很搞剛的，要先把黃瓜刨成片條狀，再用片
條狀黃瓜交叉編織取代海苔，另外他們的壽司醋飯也很好吃，我有建議他下次可以弄成整
條狀，這樣大家才能看得出來他的難度，不然那麼搞剛卻沒被發現就可惜了

黃瓜編織壽司就是這麼搞剛，希望下次可以吃到完整版

被前面連續三道料理嚇到了，還好這道肋排終於不再是一人一份了，再下去可能肚子直接
塞爆了，這道是香煎肋排佐鵝肝醬，豬肋排外面有一層焦糖化的醬汁，豬肉不會乾柴還帶
點湯汁與油脂，這道好吃有一股衝動一個人吃一整塊，還好哥已過了衝動的年紀… 鵝肝
部份因個人沒什麼興趣就不多做介紹了

接著上桌的是來自加拿大的超大顆生蠔，每顆生蠔都有i5手機那麼大，是加了白醬再以起
司焗烤，吃起來不會腥味重，少吃生蠔的我也都能吃完整顆，平常不吃的人也可以嘗看看

連帝王蟹都上桌了，這鍋湯頭是牛奶鍋，只有搭配一些蔬菜和菌菇類，讓湯頭味道沒有變
得很複雜，好喝順口

一人一顆活鮑魚，新鮮肉質咬起來很像在啦舌鮮嫩好吃，吃到這裡主廚料理的用意很明顯
，就是讓食客多吃到食材本身美味，當然這都需要食材新鮮才敢這麼做

原本以為第一道的半尾魚會拿去煮湯，沒想到是廢功夫的烤魚，是不是在想說，不會又是
每人一份吧，恭喜你答對了，每人通通都來個一尾!這烤魚肉好好吃喔，本身一樣沒什麼
調味，所以我們是自己磨海鹽跟香料撒上去，原本以為吃不下，結果身體很誠實的把魚都
吃光光了

尾點也不隨便，是哈密瓜果肉打成汁加進了燕窩，再最上面還點綴了金箔在上面，整個很
高級又好喝的一道飲品

小虫吃完這些是已經快飽到吐了，如果吃不飽沒關係，外面櫃子有放著蛋糕櫃，可以自己
拿蛋糕吃，戶外有座位區可以坐著聊天

店家貼心的有準備好兒童餐具、兒童椅

更妙的是這裡可以唱卡拉OK喔，不過 12:00 – 13:30 和 18:00 – 19:30 用餐時段，是
暫停卡拉OK服務的，避免影響到他人用餐，吃完飯大概已經超過19:30了，可以唱一下歌

飯後可以到戶外休憩區坐坐，一旁是香水蓮蓮花池和竹林，蠻有氛圍的戶外區

喜悅位於南橋二路，這裡算是宜蘭市接近員山鄉的地方，有時導航好像會導錯，我們有三
個人用google導航有一個人導錯了 哈，從南橋路來到南橋二路叉路，看到廟左轉進去就
到了

左轉進來很明顯可以看到這片蓮花池，店門口有提供停車場可以停車

有冷熱飲和咖啡機，可以自取無限暢飲，卡拉OK機是免費歡唱不用投幣

店內用餐區都有電視螢幕可以同步看到，不知道的人還以為來到卡拉OK店了

歌唱機是弘音的，音響器材還不錯，唱起來我都覺得我歌唱得變好聽了

店內提供這個盒子可以裝沒吃完的菜，可以自己打包帶走，或是放到門口的惜福冰箱裡都
可以，沒有強制就是希望不浪費食物

冰箱內上方有籃子可以放你想分享的食物，下方則是店家放置的一些新鮮蔬菜跟食材，有
需要幫助的人可以跟店家連繫唷，也歡迎跟需要的人分享這個消息

老闆娘是個阿沙力的人，她很願意給客人吃到好料又吃粗飽，我挺擔心她開到虧錢的，想
吃回歸食材好食的無菜單料理的朋友，可以來這嘗嘗看，另外他們也有單人套餐、合菜兩
種用餐方式，可以詢問店家詳細資訊，無菜單料理則是有一個人500 ~ 2000以上的菜色都
有，另外想吃什麼也可以提前跟店家溝通，因為有些朋友並不是那麼愛吃海鮮，這點提前
說就不用擔心了，不過他們海鮮很新鮮，錯過了挺可惜的喔



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