宜蘭市 秋天就是要吃海鮮 松鶴涮涮鍋 - 宜蘭

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[宜蘭市海鮮火鍋美食必吃推薦/松鶴涮涮鍋]

時序逐漸進入秋天，又到了品嘗海鮮的好季節

加上最近天氣開始變涼，整個就讓我超想吃火鍋

把肥美海鮮跟火鍋結合在一起，就是今天要去品嘗的這間涮涮鍋囉

這家店海鮮究竟有什麼過人之處呢，就讓我們一起去看看吧

▲松鶴涮涮鍋位在宜蘭市的宜興路一段上

這邊前前後後有好幾家火鍋店，算是火鍋的一級戰區呢

想必要能在這裡生存，一定要有些本事才行

▲還沒走進店裡，就被門口玻璃上的字吸引住了

大眾鍋只要190起，還送50元加料金

紅茶冰淇淋無限供應之外，集10點再送一鍋，實在很划算

▲與一般涮涮鍋店不同，松鶴涮涮鍋全部都是方桌的座位

這種桌椅相較於吧台座就是比較舒適，而且跟朋友也方便聊天

▲入座後就準備點餐囉~除了有些肉類主鍋外

另外吸引我的就是這一整排的海鮮鍋，每種都好誘人阿

只要點主鍋就送50元加菜金，但共鍋就沒有送囉，可是共鍋也不用加價，很划算

▲如果想吃吃不同的湯頭，也有許多風味可以選擇

不過我們今天吃的都是原味，因為要享受海鮮原始的鮮甜

▲沾醬的部分是採自取的方式，可以依自己喜好調配

不管到哪吃火鍋，我一定都是沙茶、蒜泥、蔥花、醬油這四個

再加上一些辣椒增添香氣，微辣鹹香夠味

▲吃飯當然要配飲料，松鶴的飲料是無限取用的

倒了一杯來喝，香甜可口，是古早味的紅茶

▲在吃火鍋前先來個開胃小菜，來盤醉雞吧

冰涼的切片醉雞腿，稍微靠近就可以聞到紹興酒的香氣

上面撒上大量的蔥花後就上桌囉

▲這醉雞腿相當貼心，已經把骨頭都去掉了

而味道也相當入味，微鹹中帶有種紹興酒的甜味與香氣

連不愛酒的同行友人都覺得滋味很不錯

▲除了醉雞之外，又點了另一道即食美食開胃

這個招牌滷鴨血沒有什麼腥味，吃起來嫩而不爛

雖然看起來紅通通很嚇人，但其實不會很辣，反而有種甜味

重點是這麼大一碗只賣40元，真的是超值價

▲今天點了一鍋海龍王B餐以及精選牛小排鍋

只要點鍋類主餐都會先來一盤菜盤，吃肉吃海鮮之外也要吃菜均衡一下囉

▲菜盤除了青菜之外，還有些火鍋料，種類算是豐富

而且連菜盤附的蛤蜊都是活的，新鮮度滿分

讓我更期待等等的海龍王B餐

▲主餐之一先登場，精選牛小排

大片的牛小排加上鮮紅的色澤，光是視覺上就是享受

▲雖然今晚是抱著吃海鮮的期待來松鶴，不過不得不說

這裡的牛小排油花相當豐富，厚度也很夠，不會一夾就破碎

▲稍微下鍋涮個幾秒就可以吃囉，個人建議大概五秒就可以起鍋了

不然肉質太老就可惜囉!!果不其然，油花豐富的牛小排

吃起來果然香氣十足，口感軟嫩，吃完讓人意猶未盡

▲只要點鍋都有主食一份，飯、麵、冬粉任選

飯的部分有白飯跟瓜仔肉飯可以選

本來我每次吃火鍋都是選白飯，肉片沾沙茶超下飯的阿

不過點餐時老闆娘特別推薦他們家的麵，我們就點了一份麵囉

光從外觀看起來像是雞蛋麵，但厲害的地方就是他很Q彈紮實

下鍋煮了以後也不會爛爛的，口感很棒

▲接著是今晚的重頭戲，海龍王B餐上場!!

這艘船由螃蟹領頭，後面帶著滿滿的好料

扇貝、軟絲、草蝦、鯛魚、鮑魚、干貝、蚵仔、蛤蜊

這些豐富的海鮮產地主要都是來自台灣，主打就是新鮮

螃蟹還不是一般常見的三點蟹，而是較高價蟹膏也較多的紅蟳呢

▲蟹螯的部分已經貼心敲開，等等方便食用

除了蟹肉鮮甜彈牙之外，另一亮點就是蟹黃囉

一翻開就可以看到橘紅色的蟹黃發出誘人光澤

下鍋稍微煮過後口感Q彈，反覆咀嚼更能吃到獨特的香氣與甜味

不得不說比起三點蟹，紅蟳價位較高有它的原因在

▲大多的火鍋店都是用九孔，這裡直接送上整顆鮑魚

除了口感較為厚實外，甜度也相對較高

▲蚵仔是我最愛的海鮮之一，前陣子因為颱風

導致嘉義的蚵仔產量大減，害我很擔心吃不到

幸好今天沒讓我失望，而且蚵仔SIZE還很大顆

粒粒飽滿，咬下在口中爆開，充滿大海的鮮味

▲鯛魚片相當大片，厚度也十足

魚肉鮮甜細嫩，不用沾任何醬就很好吃

▲雖然許多頭足類都長得差不多，不過比起其他的

軟絲就是比較Q彈厚實，有種誘人的清甜

▲每次吃火鍋都是吃到白蝦或者沙蝦居多，較少有機會吃到草蝦

原因無他，草蝦的成本較高，店家考量下相對就會選用其他種

看到上桌的是草蝦開心了一下，因為草蝦不管口感還是甜度都較佳

而這裡草蝦SIZE也不小，將近有一個手掌這麼長

▲我個人其實沒有很愛吃扇貝，因為扇貝腥味比較明顯

本來也是看到既然有了不吃可惜，於是就姑且一試下鍋煮煮

不過意外的是這裡的干貝沒什麼腥味，而且口感還滿甜的呢

▲吃完一堆海鮮以為就這樣結束了，想不到海龍王B餐還有附肉一盤

因為剛剛已經吃牛肉了，所以這盤就選了豬肉

這豬肉是選用溫體的黑豬肉，難怪呈現粉紅色澤

吃起來少了豬腥味，多了些香甜與咬勁

▲吃完後整個飽到不行，想不到還有甜湯跟冰淇淋

當作飯後甜點結束這美味的一餐囉



總結:

松鶴涮涮鍋海鮮跟肉品表現都很亮眼

重點是價位也很親民

對於愛吃海鮮、愛吃火鍋的來說

是個相當不錯的好選擇唷



松鶴涮涮鍋

地址:宜蘭縣宜蘭市宜興路一段53號

電話:03-933-2098

營業時間:11:00~22:30


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**本文為邀稿，內容為真實感受**

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