宜蘭市-泰山三十一上海小籠包 - 宜蘭

泰山三十一上海小籠包
地址：宜蘭市泰山路31號
電話：03-931-4903
營業時間：10:00~20:30

圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30236732

宜蘭市美食-泰山三十一上海小籠包
耳聞泰山路上的正好鮮肉湯包又漲價了，這天經過原本想來嚐嚐看，記憶中的味道是不是
有跟著漲價而提升，可惜非假日也要等超過一個小時，還要趕行程的我們只好選擇離開。
也因此意外的發現在正好鮮肉小籠包的隔壁幾間，新開了一家-泰山三十一上海小籠包，
看起來乾乾淨淨的決定先給他一次機會。

泰山三十一上海小籠包的菜單價目表略有變動不過店家還沒修改，套餐的部分價格不變但
已經沒有提供飲品，但加起來還是比單點來的優惠一些。
上海小籠包每籠10粒 80元，比漲價後的正好鮮肉小籠包貴了十元。

泰山三十一的小籠包是預先備好等客人點了再蒸，正好小籠包則是現包現蒸，流程上有些
許差異，現包現蒸得多花些時間等候。
還有多樣的小菜可以提供選擇，不過第一次嚐試還是先點基本款的來吃看看就好。

點了一份上海小籠包80元、三星蔥小籠包80元還有清燉雞湯80元，不過因為小籠包+雞湯
有套餐的優惠，所以結帳的時候總價是220元。
印象中的正好小籠包做工比較粗些，看不太到完整的摺痕，加上堆疊在盤子上賣相比較差
些，泰山三十一的小籠包摺痕清楚比較有小籠湯包的樣子。

上海小籠包是單純的豬肉餡沒有加蔥等配料，雖然看不到現場包餡的製作過程，不過還是
吃的到新鮮豬肉餡的鮮甜滋味。
跟近期吃過的點水樓小籠包比起來，湯汁少了點皮稍微硬些夾起來少了垂墜感，不過一顆
八元的價格來說，還算是美味又價格實惠的選擇。

薄皮透著蔥綠很容易看的出來是三星蔥小籠包
一咬開除了豬絞肉之外還有滿滿的蔥餡，宜蘭市的正好鮮肉小籠包也是有加蔥的，不過比
例上沒有這麼多，倒是羅東南門路上的正常鮮肉湯包，吃起來跟這裡的三星蔥小籠包比較
類似。
我還是喜歡只有肉餡的上海小籠包多些，蔥的味道太搶戲，鮮肉的原汁原味跟小籠包還是
比較搭。

清燉雞湯單點80元
清爽的雞湯裡有三塊雞肉，如果搭配套餐等於只要60元也是不錯的選擇。

記憶中的正好小籠包是以物美價廉取勝，等候的時間太長加上不停漲價的結果，選擇其他
的地方美食也是不錯的替代方案囉！

泰山三十一上海小籠包
地址：宜蘭市泰山路31號
電話：03-931-4903
營業時間：10:00~20:30

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