宜蘭市 文昌炸醬麵.信利號貓耳朵 - 宜蘭

Liam avatar
By Liam
at 2021-04-09T17:32

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WS1uBeR ]

作者: ImKSW (ImKSW) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 文昌炸醬麵.信利號貓耳朵魚丸米粉湯
時間: Fri Apr 9 17:27:37 2021

https://i.imgur.com/6VYj2Vk.jpg
https://i.imgur.com/6DVEaoL.jpg
https://i.imgur.com/Jc9xkej.jpg

餐廳名稱:文昌炸醬麵
地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
營業時間:06:00~14:00
用餐日期:2021年3月


圖文網誌
https://imksw.pixnet.net/blog/post/225317781


宜蘭文昌炸醬麵
顧名思義位於宜蘭市區的文昌路


紅底白字招牌寫著大大的炸醬麵
星期天的中午用餐人潮眾多
稍微等了一下才有位子


宜蘭文昌炸醬麵菜單價位


招牌炸醬麵(小)40元
趁剛上桌要趕快拌勻才不會黏整沱
細麵真的頗細,寬麵則不算寬
大概普通陽春麵的寬度
炸醬顏色很深、味道很香


餛飩湯(大)40元
算算有十顆個頭不大的餛飩
排骨酥湯40元
湯頭帶著冬瓜清甜味


喜歡這種陶瓷碗的感覺
簡單美味的宜蘭在地小吃
完食,心滿意足~


============我是分隔線============


餐廳名稱:信利號阿塗貓耳朵
地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路8號
電話:(03)933-1702
營業時間:08:00~18:00(週三休)
用餐日期:2021年3月


圖文網誌
https://imksw.pixnet.net/blog/post/225317781


也是位在文昌路上
離文昌炸醬麵不到100公尺距離


創立於1942年,將近80年老店
店面小小的相當樸實


信利號菜單價位
貓耳跟魚丸也可秤斤外帶


剛吃完炸醬麵快八分飽
簡單點了碗貓耳湯+魚丸湯

貓耳朵其實就是水晶餃
外皮用番薯粉之類製作成Q彈口感
不過類似食物的話我會更喜歡彰化肉圓
魚丸該怎麼說,就...很普通


結論
連續品嘗兩間宜蘭在地小吃
文昌炸醬麵個人非常推薦,我給90分以上
信利號則不合我口味,再訪意願低
提供給各位鄉民參考,報告完畢~

-end-

圖文網誌
https://imksw.pixnet.net/blog/post/225317781


 

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All Comments

Sarah avatar
By Sarah
at 2021-04-10T20:15
文昌明明超普通........
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By Connor
at 2021-04-11T22:59
那邊有間賣鍋燒麵的 貓耳好吃
一般貓耳都是芹菜味...
Leila avatar
By Leila
at 2021-04-13T01:43
炸醬麵還是愛復興路XD
Puput avatar
By Puput
at 2021-04-14T04:27
很多東西都是吃回憶的
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2021-04-15T07:11
文昌的醬味道太淡了,以前醬的味道比較適合叫炸醬麵。
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By Anonymous
at 2021-04-16T09:55
二樓說的貓耳是素食的~好吃~~
Harry avatar
By Harry
at 2021-04-17T12:39
文昌路的三兄弟炸醬麵(應是二哥),生意太好,品質難免
有差,我倒建議去吃農權路的三兄弟炸醬麵(三弟)。
Agatha avatar
By Agatha
at 2021-04-18T15:22
至於我都去吃沒人排隊的網路上沒有名氣的小店。
Liam avatar
By Liam
at 2021-04-19T18:06
身邊的人都吃不慣信利號 湯頭完全沒味道
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By Heather
at 2021-04-20T20:50
文昌比起小時候味道淡了點
Susan avatar
By Susan
at 2021-04-21T23:34
這兩家都很普啦
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-04-23T02:18
這種食記的意義在哪裡,宜蘭人有不知道的嗎
宜大附近 雙醬麵 超好吃
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By Eden
at 2021-04-24T05:02
很多名店越做越倒退 不然就是傳下一代就走味了
Bennie avatar
By Bennie
at 2021-04-25T07:46
魚酥羹麵搬家後買一次變味道就不買了
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By Lily
at 2021-04-26T10:30
排隊名店生意太好,品質多半會走下坡。
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By Faithe
at 2021-04-27T13:13
信利號原本就偏淡那種 老闆也老了 鹹味調不好
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By Sierra Rose
at 2021-04-28T15:57
有的名店傳到第二代、第三代時,真的靠過去的名氣罷了,
有的東西真的隨便做一做,有熟就好。
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By Sierra Rose
at 2021-04-29T18:41
現在好像換一位女性在掌勺 正常多了
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By Kama
at 2021-04-30T21:25
信利號,我家是買貓耳朵跟魚丸回去,然後自己煮。
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By Jake
at 2021-05-02T00:09
像蒜味肉羹就是 從小吃到大 不勝唏噓
Heather avatar
By Heather
at 2021-05-03T02:53
魚酥羹味道差很多 好像是大批量做好放著的原因?
Olga avatar
By Olga
at 2021-05-04T05:37
我家是幾乎不買信利號的熱食,只買食材回去自己弄(反正
也很簡單)。
Blanche avatar
By Blanche
at 2021-05-05T08:20
文昌最近有經過去吃 好像沒特別好或壞
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By Belly
at 2021-05-06T11:04
信利號不是不行,至少買他家食材回去自己煮還行。
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By Agnes
at 2021-05-07T13:48
魚酥羹是過年期間去買的,但已不是原來的老夫妻在做,
味道都差了,是頂讓了嗎
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By Puput
at 2021-05-08T16:32
蒜味肉羹好像看到三家左右?文化中心那家味道是不是稍遜
一些?
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By Zenobia
at 2021-05-09T19:16
至於如果一定要吃三兄弟炸醬的話,我較推薦人少的農權路
三弟那間。
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By Elizabeth
at 2021-05-10T22:00
某家魚丸米粉吃到大真的不想說壞話 但湯頭真的劣化很嚴
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By Dora
at 2021-05-12T00:44
只剩份量很大而已
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By Tristan Cohan
at 2021-05-13T03:28
蒜味肉羹的稍微甘甜才是蒜味羹的原本味道,又辛又辣是調
味料調出來的。
真要吃蒜味肉羹的原味,反倒要選文化中心那一家,但很多
人的舌頭早被本店又辛又辣的調味所制約了,根本吃不慣沒
什麼味道的原味。
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By Sarah
at 2021-05-14T06:11
但我家也不買文化中心那家就是了,因為吃不慣。
Jack avatar
By Jack
at 2021-05-15T08:55
現在買北門口姐姐那家。
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By Agatha
at 2021-05-16T11:39
魚酥羹在N年前「先付錢自己端」的時期最好吃
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By Kelly
at 2021-05-17T14:23
北門姐姐+1

台北中正 山內雞肉 南機場米其林餐盤古亭開分店

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By Yuri
at 2021-04-09T17:09
餐廳名稱:山內雞肉 古亭店 消費時間:2021年/03月 地址:臺北市中正區和平西路一段132號 (近捷運古亭站 8號/9號出口) 電話:(02) 2368 6857 營業時間:11:00-20:00、週六公休 每人平均價位:130內 推薦菜色:山內雞肉飯、古亭店限定去骨雞 ...

台北中正 山內雞肉 南機場米其林餐盤古亭開分店

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By Cara
at 2021-04-09T17:09
餐廳名稱:山內雞肉 古亭店 消費時間:2021年/03月 地址:臺北市中正區和平西路一段132號 (近捷運古亭站 8號/9號出口) 電話:(02) 2368 6857 營業時間:11:00-20:00、週六公休 每人平均價位:130內 推薦菜色:山內雞肉飯、古亭店限定去骨雞 ...

原來上海 上海鄉村 仁愛店

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By Ula
at 2021-04-09T15:46
餐廳名稱:原來上海( 上海鄉村 仁愛店 ) 1.我們訂位包廂用餐,包廂女服務生整段服務過程都沒有將口罩戴好,鼻子完全沒有遮住, 非常噁心骯髒,讓人壓力很大,影響用餐食慾. 2.在我們用餐期間,服務生還一直來插嘴插話我們自己的聊天,非常沒有禮貌! 3.縱使我們訂位包廂,服務生一直不將包廂的門關起來, ...

台北中正—Engolili 英格莉莉|英式三角司康華麗轉身|北車

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By Hamiltion
at 2021-04-09T15:30
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WS09pn9 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北中正—Engolili 英格莉莉|英式三角司康華麗轉身|北車 時間: Fri Apr 9 15:29:51 2021 餐廳名稱:Engolili 英格莉莉 (微 ...

美容美體工作室分租

Andy avatar
By Andy
at 2021-04-09T12:29
在下菜鳥按摩師一枚 臉書的相關社團上 看到台北蠻多這種類型的分租資訊 但把關鍵字改成宜蘭就找不到分租訊息了 想問問有沒有鄉民看過頭城.宜蘭.礁溪 有美容美體工作室的分租資訊呢? 我想找找 是否有工作室願意分租一個按摩床位給我 (有毛巾蒸箱可使用的更佳 - ...