宜蘭市 大成羊排麵 宜蘭百大名店獲選店家 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NJIWiJN ]

作者: austinlee (財務自由享樂人生) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭市 大成羊排麵 宜蘭百大名店獲選店家
時間: Tue May 31 13:59:04 2016


餐廳名稱：大成羊排麵
消費時間：2014年/10月
地址：宜蘭市新民路31號
電話：03-9369007
營業時間：週一-週六: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00
每人平均價位：100元出頭
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：羊排麵 牛肉麵 豆干 豬頭皮
官網：
https://www.facebook.com/%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%9C%B0%E6%96%B9%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%A4%A7%E6%88%90%E7%BE%8A%E6%8E%92%E9%BA%B5-131667386844621/

圖文好讀版
http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43049525

=========以下為純文字版==========

位於宜蘭市的大成羊排麵在宜蘭地區算是非常知名的店家之一，從我搬到宜蘭起已經吃過
很多次啦，為了寫這篇文又勾起我想再去的慾望了

本篇文章一樣是庫存文，是 2014年9月以及10月多去的，算起來也快要兩年了，不過別擔
心這家店在我去以前就已經經營很久也很知名，直到現在它還是屹立不搖口碑不錯，所以
要是你知道這一家你當然可以跳過別看，若是還不知道這一家的，可以供你參考了解

大成羊排麵位於宜蘭市新民路31號，其實離火車站、東門夜市都不算遠

旁邊有這麼一家大成飯店，不知道大成羊排麵名字的大成是否跟這大成飯店有關

其實店面看起來很平凡，就一般的在地店家的樣子

當時的品項與價目表，價格相距兩年可能有變動，此價位僅供參考

店家的工作區域，麵都是現點才現煮，所以會需要一點時間等待

不像一般店家用的煮麵台．很類似日本拉麵讓麵自由翻滾的煮法

當時店內公告的營業時間，旁邊的剪報是「宜蘭選百大名店 胡天蘭讚不絕口」2010年底
的這一篇新聞，雖然聯合新聞網似乎有改版免費的資訊找不到了，但後續新聞效應後大成
羊排麵成為許多部落客來朝聖的名店，所以相關也很多文章提到這則新聞

當時有販售的羊肉爐商品，目前的價位可能不同僅供參考

點菜單，一樣的價格目前依照店家為準，照片僅供參考

當時算是剛搬回宜蘭一段時間，自己跑去吃覺得不錯，所以也帶家人去了幾次，所以本文
照片有不同次去的綜合起來寫，其中個人覺得他們的滷味也滿不錯，各位可以看看

我不知道豆干是不是他們自己滷的，但吃起來滿好吃也滿入味就是了，豬頭皮也是滿好吃
的，豬頭皮有分大小份

店家送上酸菜，酸酸甜甜頗好吃

羊排麵(小碗)

羊排麵(大碗)

湯的風味還滿不錯的，紅燒風味

有大把蔥花，如果不加蔥可以跟店家說

這是牛肉麵

牛肉本身燉的不錯，湯頭也是紅燒風味不錯吃

不過相較起來，羊排麵比較受客人們歡迎，我個人也覺得羊排麵分數比牛肉麵還高些，不
過不吃羊的選她們的牛肉麵也很不錯

有興趣訂購的可以自己聯絡

其實店家的生意很好，別說周末假日，連一般日的中午或晚間用餐時間也都滿多客人，尤
其我幾次用餐都遇到陽明的醫護人員來用餐，店內人多時要稍等一下。店家煮麵的功力不
錯，麵本身都滿Ｑ的，不過周末假日人多時也是有感受過品質下降的問題，建議可以盡量
避開大假日這樣可以享用到最佳的風味

對了，店家有FB 宜蘭地方小吃大成羊排麵 ，要去用餐前記得去看一下店休日期，店休日
不一定，每月公告，且 2016年6月份修了有10多天歐，別跑錯時間啊

店家
地址　宜蘭市新民路31號
電話　03-9369007
營業時間　週一-週六: 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00

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