宜蘭市-在地魷魚羹-黃記神農沙茶魷魚羹 - 宜蘭

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作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭市-在地魷魚羹-黃記神農沙茶魷魚羹
時間: Wed Nov 18 20:43:22 2015

店名: 黃記神農沙茶魷魚焿、肉羹(原太祖)
食用時間: 104/09
神農沙茶魷魚焿、肉羹
地址: 宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號
電話: 03 936 2652
營業時間: 週一 – 週日： 11:00 – 20:00
價格: 0-100
此次食用: 綜合羹 燙魷魚
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好讀網誌版
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宜蘭市有眾多的蒜味肉羹，到底哪家強，不好說，只知道不少觀光客吃的是北門口
但之前吃了那麼多家肉羹店，反而最喜歡的是巷弄內的第一肉羹，而非其他間蒜味肉羹
不過若是問在地人，似乎比較多人會來吃神農沙茶肉羹
應該是因為神農路的關係所以叫做神農沙茶肉羹吧~不過後頭標個太祖
原來這間最早是太祖魷魚羹來著，也就是台中太祖的宜蘭插旗店
太祖魷魚羹其實遍布全台，雖說都是沙茶魷魚羹，但每一家不盡相同
這家老店經營應該有個一二十年以上了，每次來的時候都不少人
看過去都是在地鄉親，沒有觀光客啊!!! 真好!
菜單 MENU
主賣羹類，魷魚羹跟肉羹為主，還有冬粉米粉麵條跟粿仔可以搭配
但不知道我有啥龜毛病，我比較愛吃單純羹類，不愛吃羹麵
價錢上45起跳，最貴到50，還算….可以接受
綜合羹 –50元
宜蘭的羹都不小碗，對比台北寒酸到不行的羹，會覺得這邊很超值
神農的肉羹跟宜蘭其他家肉羹類似
都是比較扎實的口感，然後形狀比較扁平不走條狀
魷魚羹則是口感不錯的發過乾魷魚，咬起來硬Q硬Q的
不會說發得太過，咬起來有點假，這種沙茶魷魚的嚼感是我自己喜愛的魷魚羹
不過說到底這家最主打的還是他的沙茶羹底，對比其他間蒜味肉羹
口味硬是濃上許多，沙茶位也可以算是很傳統的台灣味吧，只不過熱量有點高就是了!
燙魷魚也依樣是沙茶口味
還蠻推薦燙魷魚!口感超好!! 有點考驗臉頰肌肉就是了，嚼嚼嚼嚼嚼
總結
的確沙茶魷魚羹在全台其實都吃得到，味道說不上多特殊
但這家就是很實在的在地老店，而不是觀光客店
少了排隊的煩惱，口味也不錯吃啊!

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