宜蘭宜興路‧上乘三家涮涮鍋共和國 - 宜蘭

詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/40010679
消費時間：2011/12

趁天冷到礁溪泡湯，順道跟三五好友到上乘三家宜蘭店爆食，CP值還不錯

因為泡湯會加速消化，一行人變的非常非常餓，
決定拖著已經快昏過去的身體，步行到附近的上乘三家礁溪店，
來場厲害的火鍋聚會！！

剛進店裡不久，其實還有一桌空位，
但不知道為什麼，有不少人都站在門口沒人理
（不知道是不是服務人員數量不足）

所以拍了幾張照片，就決定轉戰更大間的宜蘭店

空間算是很大，吃起東西就會覺得舒服
當然空間不能跟台北相比，但這樣仍讓人感到誠意十足

用餐區幾乎都是挺暗的感覺，但也因為這樣，
讓用餐的朋友也感受到放鬆的感覺

先來看看醬料跟飲料區，這裡只提供一種免費飲料
就是在台北不常喝到的仙草茶，平心而論味道不差，有甜味但不會甜到過份
吃熱鍋之後來點冰涼飲料，就算再怕冷或體寒的朋友也會想來上一杯

醬料區很可惜沒有白蘿蔔泥

看看菜單吧！我點了一份梅花豬肉鍋（170元）
但因為服務人員有說，現在有個方案就是加價59元，

可以把梅花豬肉鍋升級份量兩倍
所以想都沒想就點哩！

閃光專攻海鮮，點了海鮮總匯鍋（298元）
想試試這裡的牛奶鍋，所以就加價30元換成牛奶湯頭

為什麼拍這張照片呢？
除了湯鍋上有寫上乘三家之外，湯裡的黑色細條是什麼？

原來這就是上乘三家的主梗，也就是黑鑽石竹炭，
據說對人體有好處，對湯頭也會更清澈

嘿嘿！每個人都有的菜盤，整體看來也是豐富，那顆最黑的是竹炭做的丸子
而紫色那顆，吃第一口之後發現是很棒的芝麻湯圓耶！

附餐可選飯　手工拉麵　或是冬粉，這點就是一般基本款

這是梅花豬肉（170元加59元，
據說肉量升級成兩份，但不知道原本一份有多少）
但從肉色看來，應該是很新鮮的豬肉片！

這是海鮮總匯鍋（298元）
小捲都很新鮮，份量也不少
魚片
貝類跟蟹腳

這不知道是哪種貝類，但特寫起來實在挺美
扇貝也沒有任何鮮度問題

蛤蜊都很好吃唷，但個頭不大倒是真的

趕一下進度，開始煮鍋之後就來煮肉，這梅花豬肉算是蠻厚的耶

雖然有一點肥度，但這樣的梅花豬比較不會柴
慢慢吃掉一些火鍋料跟菜，仔細來處理肉類

這豬肉算是近來吃過很不錯的味道，香氣肉汁跟厚度都很不賴

再來是牛奶鍋，這裡的牛奶鍋算是香味足，但濃度仍不及鍋媽媽的八成
但涮起肉來還是香甜夠勁，但現在還不是湯頭最好喝的時刻

先煮點手工拉麵來試試
這麵就算煮的稍久，也非常有水準，大家一致認為很棒

接下來就是海鮮時間

邊煮海鮮，讓這鍋牛奶湯超級正點，有肉的鮮甜有海鮮的香氣
再加上滿滿蔥花，我們都非常喜愛，但如果有痛風的朋友就要注意哩

蟹腳也無話可說
（大家都有一種越吃越餓的感覺）

這是朋友的主菜火雞，這也是我第一次在火鍋裡吃到這款肉
吃起來像是雞肉，但卻又有點不同，但沒有太搶眼的感覺就是

整體來看，上乘三家算是值得一吃的地方，全家人或是朋友聚會都可以
但如果帶了長輩到場，記得要注意現場燈光，可別讓老人家不小心跌倒才是



上乘三家涮涮鍋共和國

地址：宜蘭市宜興路一段2號

電話：（03)9313383
營業時間：中午十一點到晚間十二點，全年無休

建議：CP值不低，份量也不會非常少，但本地人有說東西沒以前那麼多，但味道仍不差
　　　如果喜歡火鍋的朋友，到上乘三家還是能享受到不錯的好味道唷！

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