宜蘭壯圍鄉.過嶺早餐 - 宜蘭

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By Edward Lewis
at 2020-01-08T17:04

Table of Contents

過嶺早點
地址:宜蘭縣壯圍鄉壯濱路三段401號
營業時間:05:00~12:00
電話:039-301233

圖文版:https://hm70322.pixnet.net/blog/post/351169834

雙十連假我們跑到宜蘭旅遊(完全不怕塞車超帶種…),其中一天投宿在壯圍鄉,晚上看著
Lamigo在總冠軍賽被兄弟慘電(game2),氣到宵夜都沒吃就睡了

隔天一早起床立馬google【壯圍早餐】有什麼好吃!!!google大神給了我們一盞明燈~
第一項就跳出【過嶺早點】在290則評價中獲得4.1的分數,這不能不吃啦~~立馬跳上車出
發前往目的地囉!

店家位在台2線(濱海公路)上,不少重機車友和單車車友會停留在此享用早餐,七點多到
現場已經在排隊囉,經過google評價的意見匯整,許多網友推薦【飯糰+肉】&【河粉蛋餅


排隊同時不是發呆滑手機,還有事情要做耶~~這裡飲料是DIY,自己裝自己封膜,再拿到
櫃台結帳~~一個裝思樂冰的概念,不要以為冰沙機裝的都是冷飲,也有供應熱飲啦(最右
邊二台是熱奶茶&熱紅茶)

經過一段時間的等候(約20分鐘)…咱們終於拿到餐點啦!先吃蘿蔔糕,上面有點燒焦…哈
哈哈,過嶺早點好像都是【蔥蛋】耶,是不是跟宜蘭三星蔥產地近有關呀?(還是宜蘭的
特色?),煎的時間稍微不夠,還沒到外酥內軟的程度,搭配蔥蛋滿香的,整體來說算OK
的表現

接著是網友推薦的【河粉蛋餅】~煎台上舖著河粉皮,上頭躺著煎至半熟的蔥蛋,好吃的
關鍵在後面這鍋焢肉肉燥,看到蛋餅的靈魂吧~肉燥+類似蚵仔煎醬料,中間夾幾片菜,讓
原本平凡的蛋餅瞬間升級一個檔次

此外蔥蛋也是不可缺少的重要配角,鹹甜綜合味道加上蔥花釋放搶眼的辛香味讓人一口接
一口,到處買得到的庶民料理在醬料做了變化,竟變成讓人難忘的美食,至今令人難忘!

最後是網友們大力推薦的【飯糰+肉】,從外觀看與一般的飯糰差異不多,頂多就是顏色
較為偏黃,表面油亮油亮與顏色也是因為它加了靈魂肉燥~~而飯糰加肉是用焢肉,與前面
的河粉蛋餅有異曲同工之妙,在餐點上做點小變化,又是道令人唾涎的經典菜色,其實簡
單來說…就是把焢肉飯捏成一顆飯糰啦!

不過~口感上與焢肉飯有些不同,飯糰米粒是粒粒分明,口感偏硬~所以肉燥與裡頭的半熟
蛋所增添的潤滑效果就更顯重要,再加上咬到油脂部份的香氣,整顆飯糰真是完美的藝術
品,大胖強力推薦來這用餐必點這道呀!

結論

餐點方面網友推薦可信度相當的高呀!會建議外帶享用,第一用餐區座位不多且容易被排
隊隊伍影響用餐,第二容易受飛蟲影響,最後推薦大家真的要吃吃它家的【飯糰+肉】,
現在想到都會流口水呢,有到壯圍旅遊,早餐不妨試試在地傳統早餐吧,以上,與大家分
享!

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Tags: 宜蘭

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[共乘]無料載在宜蘭工作的台北人回家投票

William avatar
By William
at 2020-01-08T14:40
1/10(五)晚上約莫6點至8點間自駕出發回台北,可在宜蘭火車站接。 共有3個位置,我會把大家載到台北市的台電大樓捷運站。 有投票需求的雙北同鄉可以站內信給我,我們再約詳細時間。 其實客運也很方便,但或許也有共乘需要的夥伴,在這邊問問,意者請洽。 若擔心乘車安全的,提供簡單個人資訊:女、教職、駕車經驗 ...

現烘精品咖啡豆 (JD Coffee)

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By Madame
at 2020-01-08T14:20
大家好~ 每個月初跟大家打聲招呼。 本月活動 咖啡熟豆490元免運 生豆滿千元折30元 蝦皮賣場 https://shopee.tw/shop/10504912/ 【產品狀態】:當週烘焙精品咖啡熟豆 各現貨10包 【商品名稱】: 一包250元 A. 瓜地馬拉 拉米尼塔 花神 水洗 (半磅裝) ...

居家清潔 宜蘭市區

Mary avatar
By Mary
at 2020-01-08T10:43
找清潔公司很貴吧,一次來就要收2000,如果有固定配合的阿姨,每次來打掃個3、4小時 含洗衣服,一個月下來最少可以省一半,不過給原po講一下現在兼職打掃阿姨行情是一小 時250,打掃人員要請到打掃的乾淨、手腳也乾淨真的不好請。 ※ 引述《Astromancer (初冬 繁星之地)》之銘言: : 家 ...

棄保操作中...

Sarah avatar
By Sarah
at 2020-01-08T10:03
號稱最懂宜蘭的那位候選人開始操作棄保了! https://i.imgur.com/LpuEPTD.jpg 這種沒署名的布條要去哪裏檢舉? - ...

好吃的脆皮蛋餅

Zora avatar
By Zora
at 2020-01-08T09:28
想問宜蘭哪裡有好吃的脆皮蛋餅 如果在羅東更棒! 不喜歡義美蛋餅皮或者是粉漿蛋餅那種的 喜歡脆脆的口感,但不要太油膩 求大家推薦!! ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...