宜蘭壯圍‧崔記早點(食尚玩家推薦) - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FU4USCV ]

作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭壯圍‧崔記早點(食尚玩家推薦)
時間: Sun Apr 1 20:18:33 2012


餐廳名稱：崔記早點
消費時間：2012年3月
地址:壯圍鄉壯五路271號
電話：03-9371491
營業時間：4:30~10:30(賣完為止)

大口玩仔麵旅遊美食誌
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受歡迎的傳統山東口味煎包、小籠包，
早期位於宜蘭羅東知名的崔記早點，因為崔記老師傅退休，由一群朋友合夥接手學廚藝，
現在於羅東以及壯圍兩地各有獨立營業的崔記早點，
其中壯圍這間的餐點加上了老闆娘獨創的河粉以及養生類商品後，
受歡迎的程度經過口耳相傳，除了先前食尚玩家到此採訪外，
現在也有不少的遊客到宜蘭還特地去品嚐呢！
壯圍的崔記早點位子很好找，就位於壯圍鄉公所正對面，
假日來此車子還可以借停在鄉公所的大停車場，很方便。

店面就像傳統的早餐店一般，簡單的擺設，
彩色的菜單上還有食尚玩家番茄兄弟的簽名，
另一張是傳統餐點，其中煎包類、小籠包都是熱門品項，
第一次來此不知道點什麼看推薦排行榜最方便，
培根起司河粉(45元)，很多人見到河粉這個品項還以為是湯類的，
其實崔記早點的河粉就類似蛋餅的作法，
除了豐富的起司培根內餡外，最誘人的其實是河粉煎過後又軟又Q的口感，
這好吃的程度簡直把蛋餅類的品項都給打趴了~

另外還點了菜脯+培根河粉，雖沒有起司加持，
但加了菜脯卻是另一種鹹香的風味，也好吃！
這款美味記得趁熱吃，嘗起來口感會更棒！
另外也推薦煎包(這天太晚去可惜小龍包賣完了)，有韭菜包、高麗菜包以及湯包，

韭菜包外型酷似「腫」起來的鍋貼，裡面包了滿滿的韭菜以及些許三星蔥(不確定)，
散發出濃郁的韭菜香，
不像傳統吃到的加了冬粉的款式，
反而裡面都是韭菜，一個才9元，物超所值啊！
另外高麗菜包則是可以素食的，內有高麗菜、紅蘿蔔的調味，
新鮮的高麗菜稍微帶點脆度，搭配外層有點咬勁的煎包皮也不錯，

我覺得店家的煎包外皮做得很好，煎得稍微酥脆，
加上這三款內餡口味適當，整體上來說都很值得一嘗！(湯包也超好吃~)
素食朋友也可以吃的海苔三色捲，加了甜甜的配料很開胃，
裡頭的海苔搭配河粉皮口味走清爽路線，不喜歡太油膩的朋友也適合。
來到宜蘭遊玩若時間允許的話可以參考看看，
不過早上的營業時間只到十點半，所以想吃的朋友們請趁早嘍！

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