※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E7Ts6bc ]
作者: dorisj (LOHAS LIFE) 看板: Food
標題: [抱怨]宜蘭八甲漁場
時間: Thu Jul 14 02:01:40 2011
餐廳名稱：宜蘭八甲休閒魚場
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
電話：( 03 ) 9225990
消費時間：2011/7/13
事發經過：今天和家人到八甲魚場吃午餐，其實並不是第一次來這家餐廳，
只是不曉得是不是之前都是吃二樓的單點套餐，今天第一次到一樓吃合菜的;
還是一年多沒來，服務態度和餐點品質竟然落差如此之大!
我們一行人大約有十人，點的是$4000的合菜，可以自由選擇搭配的菜色。
一開始點菜時，有一道菜是炸海鮮類，由於家人不愛吃炸物，
我阿姨就問點菜小姐是否可改別的，小姐居然說可以改「青菜類」，
請問炸海鮮和炒青菜是屬於同等級的菜色嗎？後來跟他反應才給我們改成「油雞」...
合菜吃到尾聲，發現我們點的一道「豬腳」一直沒上，結果問第一位服務生，
他才說幫我們換了已經上桌吃了一半的「美式豬排」，但並無事先告知!!!
由於很多道菜，大家沒第一時間發現送錯菜，但服務生的處理態度令人錯愕!
第一位只說因為他們採取"機動菜色"，我們反應說為什麼沒有先跟客人說明清楚??!!
然後她就假裝躲回廚房，後來又裝沒事繼續忙她的...我們又跟第二位服務生反應，
結果第二位說因為豬腳沒了(重點是我們豬排上了之後，還有看到別桌正在上豬腳@@)
，然後第二位也是又躲去廚房...再出去送菜...裝沒事again ="=
我實在忍無可忍，直接問第三位服務生"請問客訴要找哪位?" 然後他有點呆住，跟我說
"跟櫃台說就可以了"，之後立刻轉身跟幫我們點菜的服務生交頭接耳，後來那位服務生
就過來跟我阿姨說"不好意思，不然我們補你們一盤青菜好了" @@" 聽到這種回答，
除了火大更令人無言....又要拿青菜來換豬腳就是了?! 我們直接說不用了，然後衝到
櫃台客訴，櫃台的人員也很有趣，我跟他反應說無法補給我們正確的菜色，
至少要把豬腳的錢扣掉吧! 結果他堅持沒辦法，說有幫我們換了豬排了，我就回他
"豬排是我們要點的菜嗎？" 然後說，經理有交代補償我們一盤青菜，我整個火都上來
再問他："青菜是我們要點的菜嗎?" 跟他講了一番"道理"之後，他還是堅持只能給我們
優待白飯和飲料(我們才點了6碗白飯&1瓶飲料)，重點是還收了我們一成$400的服務費!
我家人雖然也很生氣，但懶得在那跟他耗時間，就把錢付一付，打定不會再踏進這家
餐廳一步!!! 這次用餐除了令人火大的事件，整體感覺他們的菜變難吃了，尤其是
自行更換的"豬排"，有點軟爛、半生不熟，表面居然用牛排醬和黃芥末調味 >"<
用料也不像以前大方，今天是平日，可以看到許多遊覽車的大陸客來用餐，
也許這也是讓他們的餐點品質和服務態度一落千丈的原因吧....
當我們要離開的時候，正好看見有節目在拍攝外景，當下真有股衝動去阻止他們，
希望他們不要再報導這種地雷店家了! 一方面也很遺憾，本來在我心目中排名前幾位
的餐廳竟然會變成這樣! 唉....只希望我們的事件可以給大家一個借鏡...
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作者: dorisj (LOHAS LIFE) 看板: Food
標題: [抱怨]宜蘭八甲漁場
時間: Thu Jul 14 02:01:40 2011
餐廳名稱：宜蘭八甲休閒魚場
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號
電話：( 03 ) 9225990
消費時間：2011/7/13
事發經過：今天和家人到八甲魚場吃午餐，其實並不是第一次來這家餐廳，
只是不曉得是不是之前都是吃二樓的單點套餐，今天第一次到一樓吃合菜的;
還是一年多沒來，服務態度和餐點品質竟然落差如此之大!
我們一行人大約有十人，點的是$4000的合菜，可以自由選擇搭配的菜色。
一開始點菜時，有一道菜是炸海鮮類，由於家人不愛吃炸物，
我阿姨就問點菜小姐是否可改別的，小姐居然說可以改「青菜類」，
請問炸海鮮和炒青菜是屬於同等級的菜色嗎？後來跟他反應才給我們改成「油雞」...
合菜吃到尾聲，發現我們點的一道「豬腳」一直沒上，結果問第一位服務生，
他才說幫我們換了已經上桌吃了一半的「美式豬排」，但並無事先告知!!!
由於很多道菜，大家沒第一時間發現送錯菜，但服務生的處理態度令人錯愕!
第一位只說因為他們採取"機動菜色"，我們反應說為什麼沒有先跟客人說明清楚??!!
然後她就假裝躲回廚房，後來又裝沒事繼續忙她的...我們又跟第二位服務生反應，
結果第二位說因為豬腳沒了(重點是我們豬排上了之後，還有看到別桌正在上豬腳@@)
，然後第二位也是又躲去廚房...再出去送菜...裝沒事again ="=
我實在忍無可忍，直接問第三位服務生"請問客訴要找哪位?" 然後他有點呆住，跟我說
"跟櫃台說就可以了"，之後立刻轉身跟幫我們點菜的服務生交頭接耳，後來那位服務生
就過來跟我阿姨說"不好意思，不然我們補你們一盤青菜好了" @@" 聽到這種回答，
除了火大更令人無言....又要拿青菜來換豬腳就是了?! 我們直接說不用了，然後衝到
櫃台客訴，櫃台的人員也很有趣，我跟他反應說無法補給我們正確的菜色，
至少要把豬腳的錢扣掉吧! 結果他堅持沒辦法，說有幫我們換了豬排了，我就回他
"豬排是我們要點的菜嗎？" 然後說，經理有交代補償我們一盤青菜，我整個火都上來
再問他："青菜是我們要點的菜嗎?" 跟他講了一番"道理"之後，他還是堅持只能給我們
優待白飯和飲料(我們才點了6碗白飯&1瓶飲料)，重點是還收了我們一成$400的服務費!
我家人雖然也很生氣，但懶得在那跟他耗時間，就把錢付一付，打定不會再踏進這家
餐廳一步!!! 這次用餐除了令人火大的事件，整體感覺他們的菜變難吃了，尤其是
自行更換的"豬排"，有點軟爛、半生不熟，表面居然用牛排醬和黃芥末調味 >"<
用料也不像以前大方，今天是平日，可以看到許多遊覽車的大陸客來用餐，
也許這也是讓他們的餐點品質和服務態度一落千丈的原因吧....
當我們要離開的時候，正好看見有節目在拍攝外景，當下真有股衝動去阻止他們，
希望他們不要再報導這種地雷店家了! 一方面也很遺憾，本來在我心目中排名前幾位
的餐廳竟然會變成這樣! 唉....只希望我們的事件可以給大家一個借鏡...
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