宜蘭健康養生五行料理-一佳村青草園 - 宜蘭

一佳村青草園

消費時間：2011年七月
營業電話：(03)958-8852
營業地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路58巷11號
官方網址：http://superior.jhongshan.org.tw




精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15159151




以前人是吃粗飽就很好了，現代人則是精緻好吃之餘要健康又要養生，開餐廳真的是越來
越不容易了阿～煙！！不過這次在宜蘭一佳村青草園倒是真的有吃到精緻好吃又健康養生
的餐喔，最酷的是他還兼顧五行..這五行釀湯圓，聽說吃了以後元氣會大增之類的！！是
不是真的就無從得知了，至少這一道五行釀湯圓好吃精緻又讓我印象深刻極了！！

宜蘭一佳村位於中山休閒農業區，是屬於田媽媽系列的餐廳喔...

沒想到在這裡巧遇阿芳姐..本人好親切︿︿

首先來一盤生菜沙拉開開胃，清爽生脆還有蒟蒻絲增加口感好特別，我喜歡酸酸甜甜的醬
汁，好清爽....

五穀米飯與素肉鬆
一佳村的五穀米飯很Q很香，上面灑上素肉鬆就更香了..我想養生愛好者會很喜歡這種作
法！！

一佳村自製的鳳梨豆腐乳與醃菜，配什麼都很好吃喔！

白斬雞
人的胃真的是有無限的可能，我們明明一整天被餵超飽
結果來這裡被土雞這麼一誘惑又紛紛動起筷子來，不知不覺也都掃空了！！那雞肉好嫩說
...

魚腥草燉雞湯
才在東風農場親自聞到魚腥草的腥臭味，轉眼間他已經可以被拿來熬湯喝了嗎？不過會不
會很腥臭阿～
抱著懷疑我試喝了一口，一點都不腥耶～反而多了一股清香的草香味，很是神奇！！

鹽烤蝦
蝦子真的要夠新鮮才能這樣料理，等於是吃原味了！
烤過的蝦子肉質爽脆鮮甜...用鹽烘烤過後的蝦子，鹹度夠，甜度也夠，很好吃..

炒木耳
木耳不是我的菜，所以這一道我幾乎沒吃，不過同行的朋友一直誇他爽脆好吃..

南瓜米粉
說真的。這米粉看起來很乾又沒什麼料，我實在不會想下筷，但秉持著食神的精神，還是
吃一口嚐嚐看啦！！
不過真的蠻神奇的，他雖然很乾，但米粉有吸飽醬汁所以很夠味，雖然料不多，但香氣依
舊十足..這米粉超彈的...

山油麻地瓜湯
這一道說真的，我沒吃過也沒看過...
感覺很養生但吃起來有點苦，滿滿都是青草的香氣...聽說很有療效對身體很好喔！！

炒青菜
就算他只是炒青菜也要養生一下就是了！！
老闆特地加了枸杞下去炒..均衡一下之餘還可以補補身體..

五行酒釀湯圓
這次餐後的甜點也是最大的爆點，賣相超漂亮︿︿
用紅麴做成紅色湯圓、茯苓做成白色湯圓、梔子花做成黃色湯圓、杜仲做成黑色湯圓、地
瓜葉做成綠色湯圓的五種不同顏色及不同功能的湯圓做成五行酒釀湯圓..加上微酸微甜的
酒釀與雪蓮子以及枸杞做成的甜湯，最後還打上蛋花，完成這道五彩繽紛賣相超美很特別
的甜湯！！我覺得每一種顏色的湯圓吃起來都有不同的味道，很好吃，甜湯也是不會死甜
..清甜清甜的還有酒香氣..好喝！！這道五行酒釀湯圓真令人印象深刻也很驚喜，極力推
薦大家有去一佳村可別忘了點喔...

滿滿一桌真是豐盛..︿︿..
宜蘭人熱情，煮的菜都份量十足...

最後還有果凍，媽呀..我以為甜湯送完了就沒了，還有果凍也太划算了吧！！
不過飽到喉嚨的我們..只能跟果凍說掰啦！！這麼豐盛的一桌才兩三千元有沒有給他很划
算！！

一佳村除了自製豆腐乳與醬菜還有蜜餞、花生糖等產品以外，另外還有一個很吸睛的伴手
禮..
就是『棋聚ㄧ糖』..裡面有花生糖與芝麻糖等不同口味的零嘴點心...至於為什麼叫做『
棋』聚一糖呢..

把盒子打開後就知道玄機在哪了！！
打開就是一個棋盤，你可以直接拿花生糖來下棋喔！！真是有創意的伴手禮阿！！



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一佳村青草園

消費時間：2011年七月
營業電話：(03)958-8852
營業地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路58巷11號
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宜蘭縣中山休閒農業區： (03) 958-7010
中山休閒農業區 http://www.jhongshan.org.tw/



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