宜蘭五結 獨立森林 One Table 鐵板燒 - 宜蘭

餐廳名稱：餐廳名稱：獨立森林7號餐廳
消費時間：2012年/2月
地址：宜蘭縣五結鄉孝威南路42-7號
電話：(03)950-1580
營業時間：午餐-11:30~14:00、下午茶-14:00~17:00、晚餐-17:30~22:00
每人平均價位：排餐 $1,050/1人； 義大利麵$680/1人
下午茶 $480/1人；鐵板燒 午餐$980/1人 晚餐$1,500/1人
官網：http://www.p-water.com.tw/

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五結浮線發想之島設計師林獻慶先生，另外在五結蓋了一區六棟Villa加上一棟餐廳的獨
立森林七號，除了提供住宿外還有餐飲的服務。

入口處


橋可以收起來，在田中央就像一座獨立的島


住宿的客人還提供高級腳踏車


Villa區沒開放參觀，還可釣魚


餐廳外觀


餐廳大門，一樓為排餐與下午茶區域


上菜了，帥氣的大廚


舒壓茶，薰衣草加甘草，喝起來甘甜好喝，大家都在問茶包是否有外賣


喝到飽的香檳


前菜，水果鴨肉開胃，口味相當清爽


第一道就是大干貝啦


比十元還大的干貝，食材好簡單處理就好吃了


大明蝦原味處理就很好吃了


圓鱈肉質細緻有彈性，分量很夠大


微甜白毫烏龍冰沙，準備要換食材


南瓜海鮮湯，蟹肉棒、透抽、魚肉都相當鮮甜


安格斯牛排，話說為何會多一小塊，由於同行有一友人臨時改吃羊排，該大廚很大方將多
出來的一份牛排分給大家品嘗，當然肉質多汁，除了搭配蒜頭或鹽巴另外配上法式芥末醬
甜甜酸酸也是一絕。


不吃牛的人還有澳洲小羔羊排選擇，沒甚麼羊騷味，原味就很好吃了


松阪豬肉捲，松阪豬肉捲上多汁的三星蔥，用蒸籠方式處理並且將蒸完湯汁回收做為醬汁
，多汁可口。不過松阪豬肉的Q彈口感消失了倒是比較可惜。


雪花牛肉片捲泰國鳳梨，口味清爽鮮甜，很不錯


不吃牛肉的的換成這道，生鮭魚水梨，感覺比較普通的一道。


在地的噶瑪蘭威士忌可樂冰沙，很好喝


蔬菜麵搭配蔓越莓醬汁，怕有人吃不飽，麵條相當的Q


甜點要上了，利用鐵板製作類似可麗餅皮做成甜筒，用Haagen-Dazs冰淇淋，餅皮酥脆，
不像可麗餅會變軟，也是絕配，


想吃整球的冰淇淋，拿出盤子給我們裝，基本上對我們的要求也都滿足，服務給滿分


先吃提拉米蘇口味的


再來個蔔萄乾口味的，基本上一個人三支起跳，要再吃不用客氣，跟大廚說就好了，到這
邊胃已經快裝不下了~


水果來了，兩大盤，櫻桃+鳳梨


蛋糕綿密，口味有別於布朗尼

最後飲料，因為是用純鮮奶做拿鐵，不過最大敗筆在這，咖啡煮過頭太焦了，苦味也都出
來了。有點可惜了這杯。


離開前還給了一包手工餅乾的伴手禮，服務真是太周到了

以980元的價位來品嘗這些食材非常的超值，若比較台北夏幕尼鐵板燒只有一個主菜，這
裡的主菜至少都是海陸的，並且食材都相當新鮮，用餐環境更是舒適，相當值得來的一家
店。

不過要注意的是預約制，每次午餐或晚餐只接待一組客人6-17人，也就是說至少要6人才
接受預約。就是要揪團的意思啦。

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