宜蘭五結—湯蒸火鍋|東部限定!心中第一名的料好實在小火鍋 - 宜蘭

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By Kristin
at 2018-08-15T12:05

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RSwOFl1 ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭五結—湯蒸火鍋|東部限定!心中第一名的料好實在小火鍋
時間: Wed Aug 15 12:03:21 2018


餐廳名稱:湯蒸火鍋-羅東林場鐵道店
消費時間:2018/5
地址:宜蘭縣五結鄉光榮北路199號
電話:03-955-8888
營業時間: 11:00-14:30;17:00-22:00(周六周日不休息)
每人平均價位:250
可否刷卡:可
有無包廂:無

[*BLOG:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463039211 ]


火鍋對我來說,是一年四季都可以吃的美食

儘管夏季常常會吃到汗流浹背,但營養均衡和選擇自由度高,往往是我的聚會選擇之一

這次來到宜蘭小旅行,和許久不見的朋友見面

找到了這間東部限定,好評更是一面倒的「湯蒸火鍋」



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「湯蒸火鍋」的位於羅東火車站步行約二十分鐘

由於附近有點荒涼,晚間步行危險度比較高

又因為在高架橋下,所以停車位置算多,建議自駕前往會方便且安全些



「湯蒸火鍋」的生意真的超級好,幸好有訂位,不然真的是一位難求

店家也很貼心的在門口備上椅子跟茶水,讓候位的民眾能夠稍作休息


店內的空間十分寬敞明亮,座位數雖多,但之間仍保有舒適的間隔,坐位空間也很舒服

有別於一般的平價火鍋店,對於氛圍的營造也下足功夫,以日式風格作佈置,別有一番風



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這次湯頭是選擇原味,有別於一般的柴魚湯頭

這裡的湯頭是由天然食材小火慢熬,喝起來格外清爽,卻帶有大骨的濃郁,喝了完全不會
口乾舌燥

隨著蔬菜跟海鮮的熬煮,湯頭會越來越鮮甜,儘管很飽但還是忍不住一連喝上幾碗



▲菜盤、附餐


菜盤的火鍋料都非常新鮮,給的高麗菜更是大方

附餐可以自行選擇,我選的是手工拉麵,超級有咬勁,是在別的火鍋店都沒有吃過的美味
主食,大推薦!



▲梅花豬肉+鯛魚 $310


主餐一共有十片左右的豬肉片以及七片的鯛魚片,在台北以這樣的價位,真的吃不到這樣
品質跟分量的火鍋

豬肉雖然不到超美味,但不是冷凍跟軟爛出水的豬肉片,也沒有不新鮮的臭味,吃起來滿
有咬勁



尤其是鯛魚片更是令我朋友驚訝連連

不像以往在火鍋店吃到的鯛魚片剛上桌是還沒解凍的,他們家鯛魚片是透著粉紅色澤

不曉得是不是心理作用,吃起來肉質特別細緻鮮甜,朋友說下次來一定會點!



▲精選牛肉+蛤蜊 $320


牛肉表現也不錯,但是海鮮的表現更為亮眼



蛤蜊一上桌還在呼吸,每個大顆又飽滿

在鍋內涮到外殼打開立刻撈起,一口咬下滿是海水自然的鮮味,飽滿又多汁



▲甜點


店裡沒有提供自助冰淇淋,而是一碗的飯後甜點

當天是黑糖珍珠,只有微甜,珍珠也不太Q彈,表現普通,算是今天最弱的一項餐點



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如果「湯蒸火鍋」在台北有分店,我一定會三不五時去報到

不僅環境舒適、食材新鮮好吃,店員也超級親切

一直保持笑容,有什麼問題也不會不耐煩,吃完結帳還問說有沒有不合口味的地方

整體沒有滿分我也會給個九分啊!下次有機會要去點個海鮮鍋來試試

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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2018-08-16T01:39
羅東也有分店
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2018-08-16T15:14
湯蒸火鍋的甜點及醬料比較差,食材新鮮,和富美火鍋
的海鮮類有的比。
Linda avatar
By Linda
at 2018-08-17T04:49
不錯 這間就靠羅東那家
Enid avatar
By Enid
at 2018-08-17T18:24
湯蒸真的不錯 服務又好 缺點是生意太好難訂位
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2018-08-18T07:59
覺得超難訂位+1 常常太晚訂 不是沒位子就是要等到8:30
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2018-08-18T21:34
五點去現場候位再去羅東晃晃大概七點可以吃到
Madame avatar
By Madame
at 2018-08-19T11:09
海鮮配牛奶鍋底吃完感覺會痛風,很鮮
Faithe avatar
By Faithe
at 2018-08-20T00:44
牛奶鍋小心吃到蒼蠅
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By Bethany
at 2018-08-20T14:19
樓上有卦?
Bennie avatar
By Bennie
at 2018-08-21T03:54
符合臺北人的店
Irma avatar
By Irma
at 2018-08-21T17:29
卦是在另外一間 XD 只是想提醒大家
Quanna avatar
By Quanna
at 2018-08-22T07:04
我還是覺得富美好多了
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2018-08-22T20:39
湯蒸不錯五結店太擠..羅東富美好多+1 宜蘭富美倒是不推
Freda avatar
By Freda
at 2018-08-23T10:14
看起來不錯
Michael avatar
By Michael
at 2018-08-23T23:49
跟一般火鍋店沒什麼兩樣.湯頭沒特別
Lauren avatar
By Lauren
at 2018-08-24T13:23
覺得還好+1
Oscar avatar
By Oscar
at 2018-08-25T02:58
覺得廣告很多
Agatha avatar
By Agatha
at 2018-08-25T16:33
最近漲價,已不是cp首選了。
Necoo avatar
By Necoo
at 2018-08-26T06:08
不差 但以這價位也沒特別厲害,稍貴
Necoo avatar
By Necoo
at 2018-08-26T19:43
發現漲價了 還是很多人吃

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By Sarah
at 2018-08-15T11:57
補充, 說實話, 我一開始看到入口也有嚇到, 他們充其量就是一間普通賣雜貨(?)的商店,然後蓋在農田旁, 商店後面養了一些錦鯉給小孩餵, 住宿區漆成粉紅色, 房間裡面有溜滑梯, 但是浴室和房間沒有實體牆壁隔間, 泡湯浴池和房間只有一個簾子相隔, 房間容易溼氣重之外, 有小孩的也需特別留意安全, 怕小孩不小心直 ...

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By Jacky
at 2018-08-15T11:40
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By Connor
at 2018-08-15T11:30
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at 2018-08-15T09:19
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By Charlotte
at 2018-08-15T07:10
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