※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JF-rdMX ]
作者: i159753 (甜) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭-赤炸風雲-比手掌還大的12oz巨無霸
時間: Sat Apr 5 19:47:45 2014
餐廳名稱：赤炸風雲 (羅東夜市店)
消費時間：2014年03月
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路夜市攤位1107號
我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/107388893
說到大SIZE雞排
許多人馬上會聯想到士林夜市裡的某一間店
但是隨著物價的高漲，此店的雞排不斷的縮水和價格上揚
導致，已往的大雞排，已淪為普通SIZE了
但是我今天要介紹的這一間
就真的是超級大SIZE雞排
有多大，看看照片裡布咕先生的手
就知道多大啦~~
今天的羅東夜市美食小吃
我們要介紹的是赤炸風雲
他們有許多媒體採訪過
而且店內的食物，都相當的有特色
當天下著雨，外面還是相當多人
可見相當受歡迎
連雜誌都有特別報導店家哦
菜單
除了一般的炸物外
還有賣牛小排佐脆薯、泰式椒麻雞等等特別組合
在市面上很少見到的
最特別的末過於旁邊的那塊大雞排
真的超大的，標榜12盎司
布咕小常識：1盎司=約28克，所以12盎司=326克左右
哇，好大哦，今天可以好好的大口吃雞排了
炸物台
店家採用的是透明玻璃式的炸物台
相當的衛生，不會有一堆灰塵、或其它東西沾到食物上面
不得不給一個
等了十分鐘後
我們的
12盎司雞排完成啦
疑？袋子旁邊怎麼出現一個角角？？
其實那個是服務生裝進去的時候，皮剝落在那的
並不是雞排真的會生出一隻手
回到宜蘭-民宿旅遊-溫馨小棧夢想館-溫馨的民宿小館(可直接點擊)後
馬上撕開紙袋
見識見識傳說中的巨無霸雞排
12盎司雞排
真的超級大的
來個四連拍~~
知道有多大了吧
？？根本就看不出多大呀~~
這樣子一比較就看的出來吧
整整超出一個手掌的大小
可見雞塊多大了吧
(此model為180公分68公斤)
正是在下，布咕先生的手
大雞排大雞排~~好耶
趕快來品嘗品嘗
泰式酸甜12盎司雞排
當咬一口，沾有泰式酸甜醬的外層麵衣，帶有微甜微酸的感覺，完全不會有油膩感
裡面雞肉部份肉質軟嫩，加上店家醃過的醃料，讓雞排更多了份美味
泰式酸甜醬與麵皮的結合，並且搭配醃過醬料的雞排
完全感覺不到油膩感，讓人一吃還想再吃
而且淡淡的微酸微甜，整個胃口大開了
今天可以放縱自己大口吃美食了
到底有多嫩？
布咕先生還特特用筷子把雞排夾起來
夾起來的地方，幾乎都快與其它部位分離了
就可以知道肉質的嫩度相當的厲害
當然，除了雞排裡面的肉要吃乾淨外
連掉在外面的麵皮衣，也不能放過
因為沾著泰式酸甜醬的麵皮，實在太好吃啦
我吃，我再吃
吃掉二分之一後，剩下的就是骨頭了
就算剩下骨頭，還是要照啃，不能停
啃完後，給大家看看一塊超過手掌大的雞排
最後的骨頭有多小
只有三根手指頭的大小耶~~
可見他們的肉與骨頭的比例
遠遠超過1:1了
真的是肉多骨少的雞排呀~~
結論：
雖然一份雞排要價70元，價格偏高了一點
但是比較一下份量之後，就會覺得70元是相當可以接受的價格
尤其是他的美味程度，當你吃下第一口時
你會覺得，70元，非常的能接受
因為，這塊雞排，不是只有價格高一些
而是有相當的份量與美味、甚至是肉與骨的比例
這些都是他吸引人的地方
--
布咕布咕美食小天地～＊
其它美食分享文：http://nixojov.pixnet.net/blog
布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld
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作者: i159753 (甜) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭-赤炸風雲-比手掌還大的12oz巨無霸
時間: Sat Apr 5 19:47:45 2014
餐廳名稱：赤炸風雲 (羅東夜市店)
消費時間：2014年03月
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路夜市攤位1107號
我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/107388893
說到大SIZE雞排
許多人馬上會聯想到士林夜市裡的某一間店
但是隨著物價的高漲，此店的雞排不斷的縮水和價格上揚
導致，已往的大雞排，已淪為普通SIZE了
但是我今天要介紹的這一間
就真的是超級大SIZE雞排
有多大，看看照片裡布咕先生的手
就知道多大啦~~
今天的羅東夜市美食小吃
我們要介紹的是赤炸風雲
他們有許多媒體採訪過
而且店內的食物，都相當的有特色
當天下著雨，外面還是相當多人
可見相當受歡迎
連雜誌都有特別報導店家哦
菜單
除了一般的炸物外
還有賣牛小排佐脆薯、泰式椒麻雞等等特別組合
在市面上很少見到的
最特別的末過於旁邊的那塊大雞排
真的超大的，標榜12盎司
布咕小常識：1盎司=約28克，所以12盎司=326克左右
哇，好大哦，今天可以好好的大口吃雞排了
炸物台
店家採用的是透明玻璃式的炸物台
相當的衛生，不會有一堆灰塵、或其它東西沾到食物上面
不得不給一個
等了十分鐘後
我們的
12盎司雞排完成啦
疑？袋子旁邊怎麼出現一個角角？？
其實那個是服務生裝進去的時候，皮剝落在那的
並不是雞排真的會生出一隻手
回到宜蘭-民宿旅遊-溫馨小棧夢想館-溫馨的民宿小館(可直接點擊)後
馬上撕開紙袋
見識見識傳說中的巨無霸雞排
12盎司雞排
真的超級大的
來個四連拍~~
知道有多大了吧
？？根本就看不出多大呀~~
這樣子一比較就看的出來吧
整整超出一個手掌的大小
可見雞塊多大了吧
(此model為180公分68公斤)
正是在下，布咕先生的手
大雞排大雞排~~好耶
趕快來品嘗品嘗
泰式酸甜12盎司雞排
當咬一口，沾有泰式酸甜醬的外層麵衣，帶有微甜微酸的感覺，完全不會有油膩感
裡面雞肉部份肉質軟嫩，加上店家醃過的醃料，讓雞排更多了份美味
泰式酸甜醬與麵皮的結合，並且搭配醃過醬料的雞排
完全感覺不到油膩感，讓人一吃還想再吃
而且淡淡的微酸微甜，整個胃口大開了
今天可以放縱自己大口吃美食了
到底有多嫩？
布咕先生還特特用筷子把雞排夾起來
夾起來的地方，幾乎都快與其它部位分離了
就可以知道肉質的嫩度相當的厲害
當然，除了雞排裡面的肉要吃乾淨外
連掉在外面的麵皮衣，也不能放過
因為沾著泰式酸甜醬的麵皮，實在太好吃啦
我吃，我再吃
吃掉二分之一後，剩下的就是骨頭了
就算剩下骨頭，還是要照啃，不能停
啃完後，給大家看看一塊超過手掌大的雞排
最後的骨頭有多小
只有三根手指頭的大小耶~~
可見他們的肉與骨頭的比例
遠遠超過1:1了
真的是肉多骨少的雞排呀~~
結論：
雖然一份雞排要價70元，價格偏高了一點
但是比較一下份量之後，就會覺得70元是相當可以接受的價格
尤其是他的美味程度，當你吃下第一口時
你會覺得，70元，非常的能接受
因為，這塊雞排，不是只有價格高一些
而是有相當的份量與美味、甚至是肉與骨的比例
這些都是他吸引人的地方
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