宜蘭 觀光客超多的羅東夜市 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IoZUHoK ]

作者: onepercent (哎呀) 站內: Food
標題: [食記] 宜蘭 觀光客超多的羅東夜市
時間: Mon Jan 6 12:56:45 2014


餐廳名稱：阿灶伯 & 小春
消費時間：2013年/12月
地址：羅東夜市，(離羅東火車站不遠)
營業時間：晚上
每人平均價位：$100以上
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：照燒皮蛋、卜肉

圖文網誌: http://tenpercentlin.pixnet.net/blog/post/171069724 (無音樂)

我必須承認的是，我也是觀光客其中之一，

這次在羅東夜市吃了魏姐包心粉圓、阿灶伯和小春，

魏姐包心粉圓各地都有分店，就不特別介紹了，

我就來介紹一下觀光客必去的阿灶伯和小春吧。

阿灶伯:

人潮還真不是普通的多，長長的隊伍，從排到吃到都超過半小時以上了，

不管室內用或是外帶都是排相同隊伍，而且排到了只是排到點餐的順序，

如果是外帶，在排到你的時候，他會讓你到前面點，

內用的話，就是會拿到這張點菜單，之後如果攤子前沒位子，

他會請你到另一區用餐區排隊等位子，也就是要再等第二次，

等有位子了，再把點餐的單子送到點餐區那，然後一個人等在那，等他們叫號，

反正經過漫長的等待後才能嚐到他們的當歸羊肉，

我點的是當歸羊肉麵線($60)，有一些當歸的味道，但是不會讓你覺得是在吃中藥，

羊肉是片狀的帶一些脂肪，當然還是有羊味，但是不會太騷，

另外有一些青菜和薑絲在裡面，湯頭算是滿清的，不會過油，

整體來說呢，算是還OK，但是若要我再排一次，我是認為挺不值得的。

另外朋友有點了一份臭豆腐($35)，這大概是我吃過最不好吃的臭豆腐了，

外皮是炸過的樣子，但是一點也不酥，只是依附外面的一層皮而已，

整個臭豆腐口感都是軟的，也不特別香，還有點油，極度不推薦。


小春:

這家也是觀光客超多的店家，還好我們人夠多，在排阿灶伯的同時，

另一組人馬就去排這家，最後我們買了小春的照燒皮蛋和卜肉，

不得不說小春的外包裝進步了很多，記得兩年前我吃的時候，

好像只是用一般的塑膠盒來裝，現在好像是學了逢甲夜市那樣，用了精美的紙盒，

之前第一次吃照燒皮蛋的時候真的是滿驚訝的，沒想到皮蛋也可以這樣搭配，

這次再吃，雖然沒以前那麼震驚，但是這種重口味的衝擊，我還是滿愛的，

除了皮蛋本身的重口味還有大量的細碎蒜頭和小蔥段在嘴裡不時的提味，

所以不是紙有單純的皮蛋味而已，另外小黃瓜絲也算是扮演緩衝的力量，

除了補充一些水分，也不至於讓你受不了這麼沉重的味道。

至於卜肉呢，就是炸豬肉條，有點像鹽酥雞，只是他不是塊也不是雞，

不過還滿好吃的，炸的不會過於乾，也吃得到豬肉的甜味，

趁熱吃的時候還滿有水分的，當我們帶回來的時候，

雖然沒那麼多水分了，但也不是很乾，用紙盒裝，盒底也沒油膩膩。


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