宜蘭 當代鐵板燒。肥美的天使紅蝦~~~ - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N8oecrq ]

作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 當代鐵板燒。肥美的天使紅蝦~~~
時間: Fri Apr 29 17:32:14 2016


餐廳名稱：當代鐵板燒
消費時間：2016/04
地址：宜蘭縣宜蘭市新興路53號
電話：(03)932-5806
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
每人平均價位：200~400
推薦菜色：北海道鮮干貝、天使紅蝦

圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/215310107


當代鐵板燒，來宜蘭前就有從朋友口中耳聞，據說小有名氣，而且會經常性客滿。

這天下班後，抱著一顆「老子有的是時間」的心來到店門口，沒想到居然可以直接入座，

真是太開心啦~~~

(過一會兒，外頭又開始積聚候位的人潮!!!)

餐點主要由兩個師傅負責，除了視覺享受的鐵板區，也有一般的方桌座位。

Menu

每人至少要點一份主食，套餐有單人和雙人可以選擇，附有白飯、青菜*2、湯品、甜點和

飲料，不額外加收服務費。

這次我們選擇雙人經濟餐(NT. 830)，另外再加點一份蔥蛋。

白飯、湯品(紫菜蛋花湯)和飲料(紅茶、冬瓜茶)可以吃到飽XD

豆芽菜和高麗菜在鐵板燒似乎已經是不可或缺，可以選擇辣度。

香氣十足，味道也不錯，不過豆芽菜稍微鹹了一點。

普普通通的蔥蛋。

北海道鮮干貝非常鮮嫩，味道是海鮮自然的甜，表面帶點焦香味，熟度掌握得很好!!

一旁的香煎鱈魚肉嫩而juicy，可以沾一些蜂蜜芥茉醬增添風味，不過和干貝比起來還是

稍微遜色了一點。

比想像中肥美許多的天使紅蝦，而且還貼心的去殼了呢!!!

Q彈的蝦肉，海鮮特有的鹹鮮，搭配鐵板煎過的香氣，小綿羊覺得單吃就是最棒的選擇。

最後一道香煎雞腿排採用類似三杯雞的做法，九層塔香氣逼人，非常下飯。

雞肉吃起來很嫩，而且帶皮就是好吃啦~~~

這是自由選配的甜點，不用加價喔!!!

感覺是把香蕉切片，用糖漬的方式，再拿到鐵板上煎。

吃起來更加綿軟，果酸似乎也因為加熱的關係，變得更加明顯。

小綿羊特別喜歡最上層形成焦糖的部分，是一道別具巧思的甜點呢>W<


【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★

服務態度：★★★

小結：

當代鐵板燒不愧是人氣名店，餐點整體而言都讓人相當滿意。

其中，特別推薦北海道鮮干貝和天使紅蝦，真的非常好吃!!!!!!

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