宜蘭-甕窯雞-名氣響亮排隊冰火雞 - 宜蘭

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K1lUkXL ]

作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭-甕窯雞-名氣響亮排隊冰火雞
時間: Wed Sep 3 19:12:42 2014


餐廳名稱：甕窯雞
消費時間：2014/8月
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號
電話：0918-717-288
營業時間：10：00 ~ 22：00
每人平均價位：200~300元
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：山翡翠
官網：http://www.0918717288.com/main_index.php?menu=about


網頁好讀無音樂版: http://goodian1989.pixnet.net/blog/post/187914583
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文字版

宜蘭遊的第一天晚上

在民宿裡看著電視

新聞突然報導說有一間冰火雞非常好吃

一看地點在宜蘭

立馬估狗決定隔天中午去吃

於是第二天中午就來到的這個名氣響亮的店


招牌

挖賽全國烤雞第一品牌



菜單

分上下兩張對照一下

因為在排隊不敢離開太遠


山翡翠 (1=170元)

用山翡翠搭配培根大火快炒而成

培根與山翡翠搭在一起味道頗不錯的

山翡翠以前從來沒吃過

口感有點像綠花椰

帶點苦澀

大火快炒後苦澀味已相當少


竹筍湯 (免費)

一開始很興奮

因為竹筍湯免費

喝了一口才發現不是我喜歡的那種筍子湯

這種筍子偏硬

有嚼勁的那種

湯頭也普普通通


炒山蘇 (1=170元)

以前不太敢吃這種野味

不過這種合菜餐廳用大火高油下去炒

味道幾乎都會被去掉

蠻重口味的

山蘇清脆口感搭上蕈菇香

還不錯吃


清燉臭豆腐 (大) (1=230元)

唯一不油的一道菜

畢竟是清燉...

臭豆腐有點像深坑的味道

沒有深坑臭豆腐的辛香辣

而是用清燉的方式

用蔥段帶出整個味道


雞油焢封桂竹筍 (大) (1=230元)

看到雞油才點的

結果出來也不怎麼特別

就普通的合菜筍子

還不錯吃啦

但跟我期待不符


甕窯雞 (1=650元)

剛上菜的時候忘記拍

想到要拍的時候已經被我支解了

小小隻的不怎麼大隻

味道跟21世紀的烤雞差沒有很多

看來新聞報成這樣

其實也沒甚麼-.-



總結

這間店就是一間吃合菜的

店，價格有點貴，因為份

量很少，覺得普通，店內

衛生條件也不太好，店員

根本沒有服務態度可言，

問個湯匙在哪，連鳥都不

鳥人，東西不錯吃，不然

如果不好吃的話這間店一

定是雷店，不會想再去了。



評價 美味:★★★☆☆ (3.5分) (滿分5分)

整潔:★★☆☆☆ (滿分5分)

服務:★★☆☆☆ (滿分5分)



回鍋率 15%



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地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段7號

電話:0918-717-288

營業時間: 10：00 ~ 22：00





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