※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JuWLmgh ]
作者: hydeist0724 (Giselle) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 火山爆發雞
時間: Wed Aug 6 18:37:31 2014
餐廳名稱：火山爆發雞
消費時間：2012/05
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段38號
電話：039-888-119
------------------------------------------------------------------------------
網誌圖文好讀版：http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4159952
（建議閱讀，無音樂）
雖然這個宜蘭火山爆發雞已經吃了有一點久，但是我照片都拍了就讓我介紹一下吧~
大概是兩年前的某個周末有去宜蘭礁溪晃晃，
時間有點晚，一行人對想吃什麼也沒什麼想法。
於是乎我們來到了火山爆發雞跟甕窯雞抉擇的大馬路(因為爆發雞對面就是甕窯雞)
最後我們選擇了火山爆發雞，可以看到牆上有貼了很多名人來訪時留下的照片，
火山爆發雞的看來也是宜蘭的一家名店。
來到店內就是有種熱炒的感覺，裝潢上面也有營造古早味的氣息。
有提供免費的豬油拌飯，吃不夠可以再添。
印象中火山爆發雞的每道菜大概都在一、兩百左右，
除了招牌的火山爆發雞是價格最高的。
當天我們點的滿簡單的，因為主要就是要來吃火山爆發雞而已。
溫泉空心菜
既然要大口的來吃火山爆發雞，一定要來盤青菜營養均衡一下！
豆豉蚵
十分下飯的一道菜，可以多配一點豬油拌飯。
台灣鯛
這個台灣鯛記得也是店家推薦我們的，但是吃起來滿普通的。
火山爆發雞
最後登場的就是主角火山爆發雞啦，火山爆發雞為什麼要叫火山爆發雞呢？
原來是因為礁溪這裡有溫泉，然而溫泉的基礎就是火山，
那跟火山爆發雞到底有什麼關係呢？
就是因為火山爆發雞吃起來外皮酥酥脆脆的，肉質又很juicy，於是乎取其名了。
還真是不得不佩服店家的想像力了。
吃起來算是滿不錯的，喜歡大口吃肉的人可以一飽口腹之慾了。
火山爆發雞我們去吃的時候好像是$550，
但經查詢官網從今年開始因應物價上漲變回原價$600了！
來吃火山爆發雞對我來說也是滿新鮮的體驗囉，
因為我每次吃飯基本上都不是走熱炒路線的XDDD
不過我倒是也滿好奇火山爆發雞對面的甕窯雞兩者吃起來有什麼不同？
下次有再去礁溪我會試試看他對面的甕窯雞，比較一下啦！
--
Giselle。吉賽兒 吃飽睡~睡飽吃
http://giselle240790.pixnet.net/blog
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作者: hydeist0724 (Giselle) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 火山爆發雞
時間: Wed Aug 6 18:37:31 2014
餐廳名稱：火山爆發雞
消費時間：2012/05
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段38號
電話：039-888-119
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網誌圖文好讀版：http://giselle240790.pixnet.net/blog/post/4159952
（建議閱讀，無音樂）
雖然這個宜蘭火山爆發雞已經吃了有一點久，但是我照片都拍了就讓我介紹一下吧~
大概是兩年前的某個周末有去宜蘭礁溪晃晃，
時間有點晚，一行人對想吃什麼也沒什麼想法。
於是乎我們來到了火山爆發雞跟甕窯雞抉擇的大馬路(因為爆發雞對面就是甕窯雞)
最後我們選擇了火山爆發雞，可以看到牆上有貼了很多名人來訪時留下的照片，
火山爆發雞的看來也是宜蘭的一家名店。
來到店內就是有種熱炒的感覺，裝潢上面也有營造古早味的氣息。
有提供免費的豬油拌飯，吃不夠可以再添。
印象中火山爆發雞的每道菜大概都在一、兩百左右，
除了招牌的火山爆發雞是價格最高的。
當天我們點的滿簡單的，因為主要就是要來吃火山爆發雞而已。
溫泉空心菜
既然要大口的來吃火山爆發雞，一定要來盤青菜營養均衡一下！
豆豉蚵
十分下飯的一道菜，可以多配一點豬油拌飯。
台灣鯛
這個台灣鯛記得也是店家推薦我們的，但是吃起來滿普通的。
火山爆發雞
最後登場的就是主角火山爆發雞啦，火山爆發雞為什麼要叫火山爆發雞呢？
原來是因為礁溪這裡有溫泉，然而溫泉的基礎就是火山，
那跟火山爆發雞到底有什麼關係呢？
就是因為火山爆發雞吃起來外皮酥酥脆脆的，肉質又很juicy，於是乎取其名了。
還真是不得不佩服店家的想像力了。
吃起來算是滿不錯的，喜歡大口吃肉的人可以一飽口腹之慾了。
火山爆發雞我們去吃的時候好像是$550，
但經查詢官網從今年開始因應物價上漲變回原價$600了！
來吃火山爆發雞對我來說也是滿新鮮的體驗囉，
因為我每次吃飯基本上都不是走熱炒路線的XDDD
不過我倒是也滿好奇火山爆發雞對面的甕窯雞兩者吃起來有什麼不同？
下次有再去礁溪我會試試看他對面的甕窯雞，比較一下啦！
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Giselle。吉賽兒 吃飽睡~睡飽吃
http://giselle240790.pixnet.net/blog
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