宜蘭 機車黑手起家的亞典蛋糕密碼館 - 宜蘭

圖文網誌版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/62707678

宜蘭的第一個行程就是前往位於蘭陽平原的亞典蛋糕密碼館
據官網的小故事起源
原本是機車黑手的老板頂下5坪工廠一直做到現在這樣的規模
中間雖然OEM轉型走品牌路跌了一跤
但後續透過回鄉打造觀光工廠也轉型成功囉
聽說是台灣唯一一家蛋糕工廠轉型觀光
現在的觀光工廠還可以看到年輪蛋糕過程

亞典腹地之大不需擔心停車問題
在外面玩跳繩都可以(誤)

入館前有很清楚的館內導覽
看起來今天可以學到不少蛋糕秘技
三立的在台灣的故事也有來採訪

栗頭上的紅帽子與上方的紅燈籠真是
有達到相呼應的情鏡
栗還有很多口袋名單的食記沒有發
友人姬小姐從第一篇到最近一篇的食記
可以很明顯看到栗是一篇大一吋

亞典的名稱由來就是R.Den師傅囉
阿典師傅是五心級的蛋糕烘培達人
秉持用心、安心、放心、關心、歡心的五心製作蛋糕

蛋糕剖面圖
下面有四個水滴樣代表亞典的水滴乳酪蛋糕

除了蛋糕原料外
糖奶油鹽巴都很重要喔
亞典蛋糕文化區很用心的帶大家認識蛋糕奧秘

這裡是手作區
看到模子整個都興奮起來了

配合全國鴨鴨熱
亞典推出了銅鑼燒鴨子冰
翅膀是銅囉燒也太Q了

亞典很貼心的還有提供蜂蜜涼茶
但當天天氣還是有點稍冷
喝起來會發抖

亞典中間有一大塊試吃區
光是年輪蛋糕就有多達數種
當天栗有品嚐到巧克力年輪

雖然沒有買伴手禮
但有與好可愛的年輪造景拍照

看完亞典密碼館
栗與小賈抓緊時間很快地往隔壁村妖怪前進

結論
宜蘭的好山好水
吸引許多宜蘭人回鄉為這片故鄉貢獻
亞典蛋糕密碼館就是其中之一
唯一的蛋糕工廠全面轉型成觀光工廠
除了販售自製食品及文化體驗外
在現場還保留年輪蛋糕生產線

http://www.rden.com.tw/

地址：宜蘭市梅洲二路122號
電話：03- 9286777
觀光工廠開放時間：9:00-18:00
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