宜蘭 冬山金珠蔥油餅(羅東店) - 宜蘭

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By Oscar
at 2017-12-27T22:52

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGxD_3L ]

作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭 冬山金珠蔥油餅(羅東店)
時間: Wed Dec 27 22:51:38 2017

餐廳名稱:冬山金珠蔥油餅(羅東店)
消費時間:2017年12月
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路四段83號 (樟仔園文創園區斜對面)
營業時間:11:00~19:00(暫無公休)
電話:0927-830881

圖文連結:https://zineblog.com.tw/blog/post/171205

來宜蘭必吃的小吃之一就是蔥油餅,上次我還特地詢問在地人都吃哪間,
沒想到大家有志一同都推薦「冬山金珠蔥油餅」,剛好也是我放很久的口袋名單!
前陣子大口來到羅東找朋友玩耍,剛好跟「冬山金珠蔥油餅」(羅東店)在同條路上,
就一定要買來嚐嚐啦!「冬山金珠蔥油餅」(羅東店)就位於宜蘭羅東中山路四段上、
樟仔園文化園區斜對面,平日來不太需要排隊,比起冬山店來說可以省滿多時間的;
他們家的特色是自製餅皮與特製醬料,份量大、口感好,
酥香又Q彈的餅皮搭配三星蔥的鮮甜與濃郁蛋香一整個超美味,加上特製辣醬更是絕配,
推薦必加啊!

「冬山金珠蔥油餅」(羅東店)就位於宜蘭羅東中山路四段上、樟仔園文化園區斜對面,
紅底白字的扛棒還算好找!

平日的午後不太需要排隊,老闆、老闆娘看到我們在攤位前馬上出來招呼,
感覺還滿熱情的!

他們家的蔥油餅一份是35元,不過蛋、蔥通通有,還是自製餅皮再搭配獨家醬料,
不敢吃蔥的朋友也可以單純點蛋餅,或是不加蛋的蔥油餅也ok,
一整個很Free都可以客製化!

這間是由「冬山金珠蔥油餅」老闆的兒子媳婦自己出來開的,
所以口味也沒有太大的差異,在這裡反而不太需要排隊,
平日來也很悠閒愜意!點好餐之後老闆才會開始揉餅皮,通通都是現點現炸唷!

我們點的是加蛋的蔥油餅,所以?好的麵皮會先下鍋油炸,一旁再打蛋下去!
餅皮隨著油炸過程越來越膨脹,感覺份量還滿大一個!

他們家是將新鮮的三星蔥直接加到蛋上頭,一大把下去給得相當大器!
老闆說這樣的做法是如果不喜歡蔥味的朋友就可以不要加蔥,
如果將三星蔥揉入餅皮中就沒辦法客製化啦~真是太大心了!

接著老闆幫蔥油餅刷上特製醬料,因為我們要分給小朋友吃,
所以一份點小辣一份不辣!老闆還很貼心的問我們要不要切一半,
這樣不辣的一半可以給小朋友吃,大人還是可以吃小辣,怎麼人這麼好啦!
但我們為了不增加老闆的困擾所以還是維持原案~
兩份加蛋的蔥油餅到手啦~感覺份量很實在,而且香氣十足啊!

特製的紙袋上還印有冬山店跟羅東店的訂購電話,上頭的圖案還是冬山店的餐車模樣,
看起來好親切啊!餅皮看起來帶點微微焦黃的模樣,微酥又Q彈的口感讓人喜愛!

他們家蔥油餅的份量還不小,女孩兒單獨吃一個就可以滿有飽足感,
算是很實在的!且他們家的三星蔥是跟三星在地的小農契作,
所以都是真真實實的三星蔥唷!有些宜蘭蔥油餅的蔥就不見得是三星蔥,
口感與香氣自然有差別!

裡頭的蛋包裹著滿滿的三星蔥,口感不會過於油膩,吃起來微酥、紮實又Q彈,
帶有濃濃的餅皮香氣、蛋香與鮮甜蔥香,加上特製醬料帶點微微香辣口感,
鹹甜香辣又不死鹹!據說是店家自行加入魔鬼椒調製而成的辣醬,
建議敢吃辣的朋友必加啊!

「冬山金珠蔥油餅」(羅東店)不僅排隊人潮比較少,份量多、口感好,
加上自製餅皮與特調醬料,搭配在一起算是口味相當不錯的!
尤其是現炸現吃的時候最棒了~不僅有紮實酥香又Q彈的餅皮,加上蛋香與蔥香,
鹹甜香辣超級開胃,讓我一吃就愛上!口味雖然跟礁溪的柯氏蔥油餅不太一樣,
但同樣都算是我們很喜愛的口味,推薦給大家,如果有來羅東或是冬山玩耍的朋友,
不妨可以嘗試看看!

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All Comments

Caroline avatar
By Caroline
at 2017-12-29T14:50
好吃!
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By Ina
at 2017-12-31T06:48
羅東也買的到那你叫一封怎麼辦
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By Madame
at 2018-01-01T22:46
低調啦
Linda avatar
By Linda
at 2018-01-03T14:44
三天兩頭就會去吃一次
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By Odelette
at 2018-01-05T06:42
不需要低調吧,平常經過生意不算好
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2018-01-06T22:40
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By George
at 2018-01-08T14:38
咦~一封還有本地人的市場嗎囧
Franklin avatar
By Franklin
at 2018-01-10T06:36
口味普通
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By Ingrid
at 2018-01-11T22:34
蔥感覺太少了 想要他爆滿的感覺

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