宜蘭 冬山豆漿姑 (蘭市中山店) - 宜蘭

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Ｐ.S. 只看冬山姑即可~因為遊記只有這部份才有認真寫XD

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來到宜蘭旅遊，中晚餐選擇項目繁多，唯獨早餐是道是非

題，也就是說”要碼就吃這家，要不就餓肚子”(誤)。不過說

老實話，有別於一般連鎖早餐店，後進加盟者不論模仿的再怎

麼維妙維肖，它就是少了點最初老店的味道。但是，在每家冬

山姑卻都能嚐到最初的堅持，它懂，招牌的展延不僅僅是張加

盟合約書，說穿了其實很簡單，不就是要給人有精神上的認同

感，那不論走進哪一家也都無所謂，因為當你走出門後，你都

會帶走你當初走進門所期待的事。也許有那麼一天，它真的會

變成宜蘭遊玩必點招牌之ㄧ。(呼~難得裝認真~真難為我了~...╮(╯_╰)╭)



今天我們是來到位於宜蘭市中山路上的分店，老闆真的很忙

，還要抽時間來跟我們打招呼。本來是要拍”鶼鰈情深”，結

果老闆娘害羞躲開變成老闆獨照。(下圖)


秉持不賣隔夜餐點的原則，你看到價目表上的所有商品都是

早上三點 (剛好是我們出發時間XD) 開始張羅現做。牆上表中的

價格搭配上眼前熱騰新鮮的多樣菜色，真的很輕易就讓人卸下對

荷包計較的警覺，相比貴聳聳的天龍國真的超級划算。(下圖)


水煎包出爐照(下圖)，我有拿一個，不錯吃。


傳說中來冬山姑必點的大蛋餅，有高麗菜和玉米口味。有別於

一般早餐店媲美晶圓廠切割晶圓柱的”打薄”技術，在這裡的蛋餅

除了面積是一般蛋餅的兩倍大之外，厚度更是望塵莫及，更由於厚

度影響煎餅時蒸發水分程度，所以口感上會有屬於自己獨特的風味

(重點是吃ㄧ個搭配一杯米漿後就好飽喔~嗝~) 。(下圖) 不得不提

一下在煎蛋餅的阿姨真的很古錐，自從看到阿呆明拿相機亂拍拍到她

後，她每道煎蛋餅的流程，都會跑去提醒阿呆明要不要拍，深怕陳阿

呆錯過了些什麼XD


外觀圓潤飽滿的煎餃，內餡多汁誘人的肉紅才是真正的王道，也讓人

聯想起宜蘭是紅麴最早落腳的故鄉。(下圖)


還有其他偏西式的餐點 (好想繼續吃喔~不過真的好飽~嗝~) ，有帶了四

樣回車上吃，但就沒近距離圖了。(下圖)


皮蛋瘦肉粥&香菇瘦肉粥，這是招牌之ㄧ，所以就算原物料上漲，店家還

是堅持要推上架，算是做口碑的啦~XD (一杯25元還有半顆皮蛋，誠意十足~!!!)

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