宜蘭 三星青蔥文化館*天送埤阿婆蔥油餅 - 宜蘭

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By Ivy
at 2014-06-23T21:07

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宜蘭景點 -- [三星] 三星青蔥文化館 吃三星蔥冰淇淋*三星天送埤阿婆蔥油餅

http://phoennivia.blogspot.tw/2014/06/blog-post_19.html


來到宜蘭三星鄉,自然不能錯過最出名的「三星蔥」啦~

三星鄉是傳統的農村之鄉,為了建立農產品的行銷窗口,
利用閒置的糧倉打造了「三星青蔥文化館」,
在這裡,你可以了解青蔥的故事,還可以吃到好吃的三星蔥喔!

「三星青蔥文化館」左右各有一把大大的三星蔥,
屋上還畫著三顆星星,三星產的青蔥可是星級名產呢!
不過三星鄉有名的,可不只有青蔥唷~
青蔥文化館左方就有「三星四寶」:蔥、蒜、銀柳及上將梨,
蔥小子騎著腳踏車載著後背銀柳的蒜公主,
車籃裡放置得是甜美多汁的上將梨,
跟著活潑可愛的蔥小子與蒜公主,走進青蔥的故事中吧!

青蔥文化館內介紹了蔥的歷史、蔥的構造、
三星蔥的生長環境、培育及栽種方式,與最後的產銷過程,
要種出鮮嫩多汁的三星蔥,可不是件容易的事情呢!

在展示區中,有一個大大的三星蔥木雕「蔥滿希望」,
上頭刻有三顆星的台灣地圖,代表著台灣最好的蔥在三星,
而這個青蔥木雕,也蘊藏著許多台灣有關於蔥的俚語與典故喔~
像是底部的蔥白,女子摸了之後就能「摸蔥嫁好尪」,
左邊的鳳梨與蔥合起來,象徵著「昌旺」,祈願生意昌旺,
右邊的笛子與蔥,象徵著「一響聰明」,青蔥真是個吉祥物呢!

用以做為推廣三星鄉農特產品的青蔥文化館,
這裡最多的,當然就是各式各樣的青蔥產品囉~

一包包的蔥小子蛋捲,裡頭裝著類似澳門「鳳凰捲」的小蛋捲,
口感較為薄脆,不過青蔥的味道很濃郁喔~
一般的圓柱型蛋捲當然也有啦~
比起小包的蔥小子蛋捲,大支蛋捲的青蔥味道更加升級!
「蔥味怎麼能做到這麼濃啊~」,邊吃不禁邊納悶著,
如果喜歡青蔥辛香味的朋友,這個蛋捲你覺不能錯過。

「要多吃蔥,才會聰明啊~」,
為了迎合廣大的需求,青蔥文化館中也有「蔥明餅」,
小塊的蔥明餅,口感吃起來有點像是小時候常吃的玉米棒,
不過取而代之的,當然就是濃濃的青蔥味囉~

除了蛋捲和蔥明餅之外,也有三星蔥花生糖,
不知道這花生糖吃來,究竟是鹹是甜呢?
還有蔥油與蔥根茶,沒想到蔥的製品竟然如此多~
一向都是菜餚配角的青蔥,原來也可以有這麼多變化!

令人回味的三星蔥油餅在這裡吃不夠,就打包一些回家吧!
看了這麼多三星蔥製品,終於在冰櫃一隅發現了本尊,
和一般的青蔥相比,三星蔥白的更白、綠的更綠,
還記得第一次吃三星蔥油餅,那一咬就迸發的蔥汁,
與那甜中帶點蔥辛香的滋味,真是想到就流口水呀~

帶著滿滿的戰利品,準備到戶外開動囉~

蔥蛋捲和蔥明餅的味道一定都不難想像,
最叫人期待又怕受傷害的就要屬三星蔥冰淇淋了~
吃了一口的感想,只能說非常的微妙,
入口沒有一絲甜味,化在舌間上是淡而清香的青蔥味,
不過冰冰涼涼的感覺配上青蔥,總覺得非常微妙而特別~

戶外廣場還有一間「蔥明小舖」,賣著各種青蔥相關的熱食。
買了一顆三星蔥茶葉蛋來試試味道,
不過吃起來蔥味似乎不怎麼明顯,跟一般茶葉蛋沒有差太多。

至於午餐,則是排定了到「阿婆蔥油餅」飽餐一頓囉~

還沒有到中午吃飯時間,但阿婆蔥油餅前早已排起人龍,
而且每個人都是十個、二十個在買,看來得等上好一陣子囉~

看著小老闆不斷地在油鍋中翻著蔥油餅,
蔥油餅的顏色也逐漸轉為金黃,打下一個雞蛋,
那滋滋作響的聲音加上陣陣飄出的香味,
真的叫人越等越難耐啊~ 還要等多久才能吃到呢?

阿婆蔥油餅主打的是「蔥多、很多、非常多」,
從一旁現做的櫃台就可以發現真的是蔥多、很多、非常多喔~
毫不吝嗇地灑下一大把一大把的青蔥,
就做成了一個個好吃的蔥油餅。

等到天荒地老,終於在海枯石爛之前拿到了蔥油餅,
層層堆疊的蔥油餅酥皮之間,有著滿滿的青蔥,
加上一顆煎至微脆的雞蛋,刷上一層薄薄的辣醬,
儘管剛起鍋還是熱得燙人,但還是令人想要一口接一口,
「剛剛怎麼沒有多買兩個啊~」,坐在車上的我,
不禁開始懊悔著,又開始想念起三星蔥油餅的味道了…







三星青蔥文化館
官網:http://www.sunshin.org.tw/guan/
地址:宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號
電話:(03) 989-3170-4
傳真:(03) 989-1387
營業時間:週一至週五 08:00~17:00,週六、週日及國定假日09:00~18:00,
     除夕及初一休館
參觀費用:免費



阿婆蔥油餅
官網:http://www.apao.tw/
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段318號
電話:(03) 989-2203、(03) 989-2359

延伸閱讀:

宜蘭 -- [宜蘭市] 幾米廣場˙遇見繪本裡的故事人物˙地下鐵x向左走向右走x星空

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