定食8 - 台北內湖區

這篇是定食8(哈啦店)跟御錢店(日湖店)的比較文XD

御錢店是在1.2個月前吃的
定食8則是在今天吃的

在定食8剛開幕時就一直很想去吃吃看
不過一直到今天才有這個機會去吃

在出菜速度上定食8或許因為15分鐘規則的關係
所以速度比御錢店快
定食8從一開始上菜就有點讓我驚豔的感覺
因為與御錢店相較之下定食8的第一眼印象是比較好的

先從小菜開始比較

定食8:今天的是涼拌貝類及蝦子沙拉
貝類類似做壽司用的那種食材.沒有腥味.調味還OK
蝦子還算新鮮.沒有我很怕的水煮蝦腥味.沙拉普通.磨得很細比較偏水...

御錢店:醃漬小菜及....醃漬小菜...(不知道名字XD)
醃漬菜不難吃.滿特別的味道
但醃漬的東西看起來畢竟比較..沒那麼豐富的感覺?

茶碗蒸兩家都滿普通也沒很特別的感覺
重點是我忘了御錢店的茶碗蒸放了什麼...
所以就不做比較了XD

味噌湯
個人喜好偏定食8的味道
定食8料的份量也較多
而且加了不少洋蔥!(阿...其實這只是個人喜好XD)

重點主菜: 定食8-炸豬排.御錢店-炸腰內肉豬排
其實我對御錢店的豬排是非常失望的
因為先前看過不少人推
但當吃完第一口並沒有讓我有種"真的滿好吃的"感覺
御錢店的粉裹的很厚
厚到讓我有種不可思議的感覺(還是我太大驚小怪?)
皮肉分離得很嚴重(不管是熱熱吃還是有點冷掉吃的時候)
吃一吃常常只吃到肉或只有皮
而且肉質偏硬.有時不好咬斷
沒定食8來的軟(部位不一樣?)
另外可能是因為形狀的關係?
御錢店的豬排是偏扁的丸子狀
所以裡面的肉感覺是用組起來的
在咬時能很明顯發現肉是一塊一塊的
這是腰內肉的特性嗎?(不好意思.這方面是外行人XD)
最重要的是
居然讓我吃到筋!!!!!!
對我這種好幾年都不吃排骨飯
就是因為排骨有筋又有骨的人
簡直無法接受><
會吃豬排就是因為他沒有筋跟骨阿~~~~~~
因為這個原因讓我對御錢店扣了不少分

相對定食8
豬排是條狀的
食用起來很容易
而且皮不會很厚
對肉的服貼度也還OK
不會像御錢店那麼誇張
肉質偏軟易咬
(不過也有人喜歡吃比較韌的肉就是了@@)
不論是皮還是肉.味道都比御錢店來得好很多
就算冷掉了也不會像御錢店那麼膩的感覺
但敗筆是醬料及沒有鐵架
定食8醬料吃到的第一口讓我覺得像用中藥調的XD
不過吃久就還可以接受
而御錢店有兩種醬料可以選擇
兩種醬料各有千秋
算是不錯的
而定食8的豬排沒有鐵架導致豬排放置一段時間後
下面的皮會變軟變水
還會跟肉分離
口感變很差
若在剛送來時
全把豬排切面朝上
或許可以改善這個情況?

高麗菜絲
御錢店較甜而小勝
不過因為在吃的時候一直有果蠅在飛
還不時停在高麗菜絲上
所以有將近一半的高麗菜絲我是沒有吃的....
希望他們對衛生控管能再多加強 囧

甜點
定食8:椰果百香果凍
滿甜的.很像外面會賣得那種
個人滿喜歡的
御錢店:很普通的自製果凍

飲料
定食8有定食送的冷飲及自取的熱麥茶
冷飲我喝不太出來是什麼...
"酸甜"佔了大部份的味道
有點像加強版的檸檬紅茶?
麥茶我滿愛的.滿濃的
御錢店只有提供麥茶.較淡

其他項目
御錢店採叫服務生替客人服務的方式
定食8採自助式
個人比較喜歡定食8的自助式
就算一直裝飯跟湯也比較不會不好意思XD
而且個人很不習慣叫服務生幫我服務...
不過兩家的服務生態度都還不錯

今天在吃完定食8後簡直是一個不能動的狀態阿........
因為飯跟湯無限自取
一不小心吃太多XD
這也算變相的吃到飽了吧XD

以上評論僅代表個人觀感及對食物的偏好
每個人的喜好還是不一樣的
而且豬排飯我也只吃過這兩家
所以就以這兩家來做比較

僅供參考摟~

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