鍋物最前線--格樓主題餐廳-Grimm House
消費日期：2017 年 12 月
有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.tian.yam.com/posts/219251833
地點：台南市安平區怡平路1號3樓
電話：06-2958999
價位：
全天候395元吃到飽
晚餐早鳥優惠19:00前離席9折
敬老專案70歲以上出示身分證明295元
140cm以下295元
120cm以下150元
90cm以下免費
以上價位均加收10%服務費
環境：
位於安平區台南市府附近，交通上還算是便利且附近停車位還不
算太難找，進入一樓後可搭乘電梯上三樓。坐在櫃檯的則是穿著
女僕裝的服務生帶位進場，店內的環境帶點古典氣息的典雅感，
感覺有點類似早期的格林童話跟仙履奇緣餐廳的氣氛，而餐區除
了一進場的區域外，食材區再走進去還有一個小區域的用餐區，
像是規劃做小型的一個聚餐小包廂，整個環境感覺上相當的溫馨
而又帶點歐式的氛圍
店面－
看板－
櫃台－
洗手間－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－提供純味雞湯鍋、汕頭扁魚鍋、韓式釜山泡菜鍋、阿瑪菲
義式鮮辣鍋、大辣甕孜然鍋、那布勒斯羅勒鍋、南法香草馬鈴薯
鍋、懷舊藥膳麻油鍋、西西里義式蕃茄鍋共九種鍋物
鴛鴦鍋－當天選那布勒斯羅勒鍋與純味雞湯鍋，味道一開始聞起
來都蠻香醇的，但是在丟完一堆火鍋料後，整個就開始稀釋了
加湯小推車－
調味料區--提供素食沙茶醬、梅子醋、蒜、碎辣椒、蔥、蘿蔔泥
、日式醬油、沙茶醬、醋、醬油與仁生牧場有機蛋
副食類--有白飯與中式肉燥、鍋燒意麵、科學麵、雞絲麵
飲料區--
果汁類－有冰鮮桔蜜、葡萄汁、柳橙汁、葡萄柚汁與檸檬水
可口可樂冰櫃－提供玻璃瓶裝的可口可樂、芬達橘子汽水、雪碧
手調飲料與酒－有咖啡拿鐵、美式淡咖啡、錫蘭奶茶、茉莉綠茶
、蘋果及梅子醋、紅酒與白酒、台灣生啤
特調飲品－提供寶貝我還要、老公軟三天、蜜瓜甜心三種
水果類--有哈密瓜、柳丁與西瓜
火鍋料--有義式蕃茄手工鮮肉漿與其他多款火鍋料
義式蕃茄手工鮮肉漿－濃厚的蕃茄醬汁味道與帶點彈性口感的鮮
肉滋味，放入鍋中煮個幾分鐘入味，吃起來味道還蠻不錯的
海鮮類--有魷魚翅花、三點蟹、青干魚頭、扇貝、淡菜、大魷魚
翅、活魷魚、蝦子、旗魚、魚皮、魴魚
蔬菜及火鍋料區--提供台灣高麗菜、大白菜、大陸妹、青江菜、
雲林玉米、冬瓜、豆腐、大甲芋頭、絲瓜、手工餛飩、豆皮、油
條、山藥、水蓮、南瓜、冬粉、烏龍麵、香菇、木耳、杏鮑菇、
金針菇與秀珍菇
義式脆酥棒與玉米脆餅佐莎莎--
現點現做與現切肉品區--把桌上的夾子放入想吃的食材標示碗裡
稍後店員就會將食材送到桌上
英格蘭脆薯－酥嫩的脆薯沾點香甜的蕃茄醬汁，趁著剛出爐的新
鮮熱度，味道口感都蠻不錯吃的
嚴選雞肉－
Ａ級豬培根－培根肉Ｑ彈有勁，搭配入味的湯汁吃起來還蠻好吃
的
台灣珍豬－肉質吃起來較為軟嫩一些
羊肩肉－吃起來肉嫩中帶點嚼勁感，搭配那布勒斯羅勒鍋的湯頭
味道還蠻搭的
Ａ級牛五花－油花的分布較多，吃起來感覺相當的油嫩油嫩滋味
安格斯牛肉－油花的分布較為均勻，而肉質吃起來口感較佳，算
是後期一直點來吃的主攻肉品
冰品類--
莫凡比冰淇淋－當天提供咖啡、義大利起司、金典巧克力、草莓
共四種口味
卡比索冰淇淋－當天提供紅茶巧酥、抹茶、夏威夷果仁、牛奶焦
糖共四種口味
評價：
話說之前看到臉書上有介紹台南開了家女僕的火鍋吃到飽店就想
說找個時間揪朋友來吃吃看，剛好年底回台南揪到了團，就趕緊
的跑來這邊嚐鮮一下試試
在食材的部分，主要的食材大致都採自助的方式取用，而肉品的
部分食材及飲料，則是以現做或現切的方式提供，餐區的部分看
起來雖然沒有極鮮火鍋那樣的多樣化，但是提供的火鍋料跟蔬果
看起來也都算是蠻新鮮的，特別是這樣的價位還有莫凡比跟卡比
索冰淇淋，在台南算是不常見，對於喜歡吃兵的人來說，算是個
不可錯過的甜點冰品
在服務的部分，店家主打女僕裝的火鍋吃到飽服務，從一開始的
親切介紹，到後續的送餐服務跟補餐速度，整場下來用餐的感覺
還算是蠻愉快的
整體來說，餐廳的感覺與之前的格林童話跟仙履奇緣有點類似，
不過餐點的內容這邊則是以火鍋為主，雖然餐點的內容普通，但
是服務上算是還不錯，且對於喜歡吃冰的人來說，冰品絕對是一
大吸引力，之後有時間的話看看是否有機會遇到其他主題再繼續
來吃看看
其他鍋類食記延伸閱讀：
銀湯匙泰式火鍋台南南紡夢時代店
https://nikcoke.tian.yam.com/posts/195069639
鮮火鍋
http://blog.yam.com/nikcoke/article/189301440
--
All Comments