[安平] 文章牛肉湯 - 台南

餐廳名稱：文章牛肉湯
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/45313423
消費時間：2013年/11月
地址：台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：17:00 - 13:00
公休：周一的13:00 - 周二的16:00
每人平均價位：150-250
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛雜湯
座標（度分秒）：+22°59'55.53", +120°10'10.75"

站長雖然住在五期十多年，但開始到文章牛肉湯也只是兩
年的事情。那是一個寒冬的夜晚，凌晨2點多飢腸轆轆的
我，本來想去王氏魚皮吃一碗魚湯補充元氣。無奈，王氏
魚皮並沒有那麼早開。當下又不想到更遠的地方去吃東西
，就踏入了這間安平路上的牛肉湯店。從此，每當工作到
深夜又肚子餓的時候，文章牛肉湯就成為了我的口袋名單
之一。

牆壁上有價目表與菜色，如果你跟站長一樣是凌晨光顧，
有很大的機會是看到小老闆在店內。（PS：這片是11月份的，12月櫃台搬到右邊了）

點湯或炒類就會送白飯或肉燥飯一碗，這碗是牛肉燥飯，脂肪很少

這是一般的豬肉燥飯，脂肪比較多

牛雜湯（大），內含牛心、肝、腰、肚、舌，是站長最愛的品項之一 NT. 150

牛腩切盤，汆燙的牛腩淋上了一點醬汁，非常美味 NT. 100

韭黃牛肉，韭黃確實與牛肉非常搭，家中長輩也很愛料理
，是我從小吃到大的菜。不過朋友中竟然有人沒吃過，甚
至沒看過韭黃，讓我相當訝異。 NT. 120

蔥爆牛舌，口感與牛肉不太一樣，肉質比較硬一點點，不
過也相當美味。近來牛舌被炒作成高價商品，但文章這邊
牛舌可是與牛肉一樣的價錢 NT. 100

牛肉炒飯，用芥藍牛肉為基底來炒的飯，牛油的香味都進
入到了飯裡面，非常可口。口味上淡了一些，滿適合不喜
歡吃太油的人 NT. 100

價目表：

在牛肉湯充斥的台南市區中，文章牛肉湯以親民的價格與
多樣的品項異軍突起，可造就了不少死忠的客群呢。

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