[安南] 小虎烤鴨 - 台南

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By Todd Johnson
at 2018-10-12T10:14

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rm0DD21 ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 小虎烤鴨
時間: Fri Oct 12 10:13:30 2018

餐廳名稱:小虎烤鴨
消費時間:2018年/10月
地址:台南市安南區海佃路二段426號
電話:06-2467865
營業時間:平日10:30~19:30/假日10:00~19:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46270851

很久沒吃到烤鴨了,今天來到安南區這間小有名氣的烤鴨店家,
雖然是大中午的炎熱天氣,但為了美食也要不辭千里而來。

店家有一鴨二吃或者三吃,還兼賣手扒雞,但手扒雞需要提前預約,
烤鴨就不用這麼麻煩,我直接到現場點選小等一下就能拿到熱騰騰的烤鴨了。

片鴨捲餅,我們點了一鴨三吃的套餐,所以片鴨會附贈餅皮、甜麵醬和洋蔥,
其中餅皮稍微厚實,咬起來有嚼勁,然後包裹著鴨肉和洋蔥再加點甜麵醬,
根本就是勝利方程式。且鴨肉外皮油嫩,肉質實在,唯一可惜的是因為外帶的關係,
鴨皮少了點酥脆感。

醬爆鴨骨,這是有多加了蔬菜的份量,但高麗菜軟爛度不夠,而醬汁鹹辣有滋味,
混合著蒜頭和九層塔香氣,一整個非常下飯,且把高麗菜放到片鴨捲餅裡一起食用,
也別有一番風味。另外鴨肉因為醬汁的關係,吃起來多汁有嚼感,還不錯。

鹹酥鴨,店家炸得非常硬酥,皮脆肉紮實,鹹香調味伴著蒜片,頗為涮嘴,
邊看電視邊啃,不知不覺就吃乾抹淨了,且再搭一罐冰涼啤酒,更是絕配,
難怪能成為店家的招牌料理。

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All Comments

Olivia avatar
By Olivia
at 2018-10-17T02:20
烤鴨推大北京
Olive avatar
By Olive
at 2018-10-21T18:26
回不去以前了
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By Daph Bay
at 2018-10-26T10:32
名流比較讚
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By Elvira
at 2018-10-31T02:38
每個禮拜都有人打錯電話來我家訂烤鴨…
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By Odelette
at 2018-11-04T18:44
名流普普
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By Frederic
at 2018-11-09T10:50
小鴨烤虎
Joseph avatar
By Joseph
at 2018-11-14T02:56
名流還好……
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By Iris
at 2018-11-18T19:02
中華路靠近中華二路以前有間賣烤鴨的不知道跑去哪了,
我覺得那間不錯吃,有人知道嗎
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-11-23T11:08
樓上說蔥段改洋蔥 旁邊是DVD出租那間嗎
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By Hazel
at 2018-11-28T03:14
大同路好吃
Olivia avatar
By Olivia
at 2018-12-02T19:20
名流真的很普
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2018-12-07T11:26
回ZERO大:好像是
Jacob avatar
By Jacob
at 2018-12-12T03:32
小虎真的沒以前好吃,現在都改吃大芳
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2018-12-16T19:38
名流因食尚玩家報過後回不去了
Doris avatar
By Doris
at 2018-12-21T11:44
名流生意跟味道不成比例
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By Isabella
at 2018-12-26T03:50
改洋蔥那間比名流好吃一百倍

特定尺寸的木條要去哪裡買呢?

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By Olivia
at 2018-10-12T08:42
不好意思想要請教一下, 因為家裡裝潢後空間修改,需要一些木條去補空間, 長度大約90公分,寬度約5至10公分之類的數條。 因為尺寸不一,請問一下要去哪裡訂製會比較理想呢? 感謝大家! - ...

成大學生邀辯論 6市長參選人都參加

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By Edward Lewis
at 2018-10-12T07:01
媒體來源:自由時報 新聞標題:成大學生邀辯論 6市長參選人都參加 新聞內文: 〔記者劉婉君/台南報導〕為了喚起青年世代對政治、市政議題的關心,也讓政治人物更 加重視青年世代的意見,國立成功大學學生會與台南社區大學、三立電視台合作,將於廿 七日舉辦「二○一八台南市長選舉辯論會」,六位參選人都已答應出席。 ...

台南哪裡賣觀賞竹

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By George
at 2018-10-12T05:53
如題 請問廣大的台南版友們 台南哪裡有在賣像圖片中的觀賞竹? 跑了好多家庭園,不是沒在賣,就是太大盆 因為是放在院子裡觀賞用的 所以希望中小盆栽就好 謝謝大家 https://i.imgur.com/dujI8RZ.jpg - ...

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By Franklin
at 2018-10-12T01:38
最近想做點身體保養 主要是想清背部的粉刺痘痘 還有身體去角質 想請問舊市區有沒有推薦的美容店家~~ 希望離火車站不要太遠 不推銷 謝謝大家!!! ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G935F. - ...

迴響度很高的阿伯紅柚

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By Quanna
at 2018-10-11T23:39
在版上已經幫阿伯賣了三-四年的紅柚了。 阿伯紅柚在中秋後就開始販售了,無奈最近繁忙,沒時間幫忙宣傳。 但是實在不忍這麼好吃的紅柚沒讓更多人知道。 關於阿伯紅柚的種植地是在麻豆的方厝寮附近,都是老欉的,歡迎搜我版上之前賣紅柚的 文章。 10斤$500/20斤$1000 運費每箱$100 可選擇自取/宅 ...