[安南] 小虎烤鴨 - 台南
By Todd Johnson
at 2018-10-12T10:14
at 2018-10-12T10:14
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Rm0DD21 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 小虎烤鴨
時間: Fri Oct 12 10:13:30 2018
餐廳名稱:小虎烤鴨
消費時間:2018年/10月
地址:台南市安南區海佃路二段426號
電話:06-2467865
營業時間:平日10:30~19:30/假日10:00~19:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46270851
很久沒吃到烤鴨了,今天來到安南區這間小有名氣的烤鴨店家,
雖然是大中午的炎熱天氣,但為了美食也要不辭千里而來。
店家有一鴨二吃或者三吃,還兼賣手扒雞,但手扒雞需要提前預約,
烤鴨就不用這麼麻煩,我直接到現場點選小等一下就能拿到熱騰騰的烤鴨了。
片鴨捲餅,我們點了一鴨三吃的套餐,所以片鴨會附贈餅皮、甜麵醬和洋蔥,
其中餅皮稍微厚實,咬起來有嚼勁,然後包裹著鴨肉和洋蔥再加點甜麵醬,
根本就是勝利方程式。且鴨肉外皮油嫩,肉質實在,唯一可惜的是因為外帶的關係,
鴨皮少了點酥脆感。
醬爆鴨骨,這是有多加了蔬菜的份量,但高麗菜軟爛度不夠,而醬汁鹹辣有滋味,
混合著蒜頭和九層塔香氣,一整個非常下飯,且把高麗菜放到片鴨捲餅裡一起食用,
也別有一番風味。另外鴨肉因為醬汁的關係,吃起來多汁有嚼感,還不錯。
鹹酥鴨,店家炸得非常硬酥,皮脆肉紮實,鹹香調味伴著蒜片,頗為涮嘴,
邊看電視邊啃,不知不覺就吃乾抹淨了,且再搭一罐冰涼啤酒,更是絕配,
難怪能成為店家的招牌料理。
--
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南安南區 小虎烤鴨
時間: Fri Oct 12 10:13:30 2018
餐廳名稱:小虎烤鴨
消費時間:2018年/10月
地址:台南市安南區海佃路二段426號
電話:06-2467865
營業時間:平日10:30~19:30/假日10:00~19:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46270851
很久沒吃到烤鴨了,今天來到安南區這間小有名氣的烤鴨店家,
雖然是大中午的炎熱天氣,但為了美食也要不辭千里而來。
店家有一鴨二吃或者三吃,還兼賣手扒雞,但手扒雞需要提前預約,
烤鴨就不用這麼麻煩,我直接到現場點選小等一下就能拿到熱騰騰的烤鴨了。
片鴨捲餅,我們點了一鴨三吃的套餐,所以片鴨會附贈餅皮、甜麵醬和洋蔥,
其中餅皮稍微厚實,咬起來有嚼勁,然後包裹著鴨肉和洋蔥再加點甜麵醬,
根本就是勝利方程式。且鴨肉外皮油嫩,肉質實在,唯一可惜的是因為外帶的關係,
鴨皮少了點酥脆感。
醬爆鴨骨,這是有多加了蔬菜的份量,但高麗菜軟爛度不夠,而醬汁鹹辣有滋味,
混合著蒜頭和九層塔香氣,一整個非常下飯,且把高麗菜放到片鴨捲餅裡一起食用,
也別有一番風味。另外鴨肉因為醬汁的關係,吃起來多汁有嚼感,還不錯。
鹹酥鴨,店家炸得非常硬酥,皮脆肉紮實,鹹香調味伴著蒜片,頗為涮嘴,
邊看電視邊啃,不知不覺就吃乾抹淨了,且再搭一罐冰涼啤酒,更是絕配,
難怪能成為店家的招牌料理。
--
All Comments
By Olivia
at 2018-10-17T02:20
at 2018-10-17T02:20
By Olive
at 2018-10-21T18:26
at 2018-10-21T18:26
By Daph Bay
at 2018-10-26T10:32
at 2018-10-26T10:32
By Elvira
at 2018-10-31T02:38
at 2018-10-31T02:38
By Odelette
at 2018-11-04T18:44
at 2018-11-04T18:44
By Frederic
at 2018-11-09T10:50
at 2018-11-09T10:50
By Joseph
at 2018-11-14T02:56
at 2018-11-14T02:56
By Iris
at 2018-11-18T19:02
at 2018-11-18T19:02
By Dinah
at 2018-11-23T11:08
at 2018-11-23T11:08
By Hazel
at 2018-11-28T03:14
at 2018-11-28T03:14
By Olivia
at 2018-12-02T19:20
at 2018-12-02T19:20
By Todd Johnson
at 2018-12-07T11:26
at 2018-12-07T11:26
By Jacob
at 2018-12-12T03:32
at 2018-12-12T03:32
By Rosalind
at 2018-12-16T19:38
at 2018-12-16T19:38
By Doris
at 2018-12-21T11:44
at 2018-12-21T11:44
By Isabella
at 2018-12-26T03:50
at 2018-12-26T03:50
Related Posts
特定尺寸的木條要去哪裡買呢?
By Olivia
at 2018-10-12T08:42
at 2018-10-12T08:42
成大學生邀辯論 6市長參選人都參加
By Edward Lewis
at 2018-10-12T07:01
at 2018-10-12T07:01
台南哪裡賣觀賞竹
By George
at 2018-10-12T05:53
at 2018-10-12T05:53
推薦的全身去角質
By Franklin
at 2018-10-12T01:38
at 2018-10-12T01:38
迴響度很高的阿伯紅柚
By Quanna
at 2018-10-11T23:39
at 2018-10-11T23:39