宇都宮餃子 爆紅!!日式九層塔豚燒餃子 - 桃園

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這家宇都宮餃子就開在慈文路上，
雖然開在不是像中正路那麼熱鬧的地方，
但是好吃的東西總是會吸引我這個愛吃鬼光臨，
我相信其它客人也是被吸引來的。

▼2014/01/29 第一次消費時菜單是長這樣，
最近去消費時，菜單已經新增加水餃，
我覺得一樣的價格，這家店主打燒餃子就不會想點水餃，
而且現在一盤 8顆燒餃子也可以自由搭配口味，
之前都是相同口味。

▼剛起鍋的燒餃子，視覺效果很好，
底部金黃又帶有咖啡雪花焦脆皮，
請你們要快點吃，冷掉就塌了、變油了。

老闆說燒餃子底部要全煎成金黃色很簡單，
油放多一點就可以了，但是他為了客人健康，
所以油一直都放不多，
很多客人看到還誤以為是失敗、燒焦，
其實吃起來並不會太焦和太油，燒餃子底部是乾爽的。

▼九層塔豚
九層塔和豬肉一直都是好兄弟，
台式、泰式很常看到這種搭配，日式當然也要來搭一下，啾咪^.<

除了碎豬肉、九層塔還加了洋蔥，沒錯~是洋蔥，
洋蔥的鮮甜賦予燒餃子更甜美湯汁，
九層塔切得細細碎碎和豬肉、洋蔥依比例混合，
完全熟透的九層塔只有濃郁香氣，沒有刺激的氣味，
吃得到豬肉餡的香味和口感，
這樣一顆餃子吃下來的感覺是不油膩，而且不沾醬就很好吃。

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◆店家名稱：宇都宮餃子
◆店家地址：桃園市桃園區慈文路 78號
◆聯絡電話：0922-693-910
◆營業時間：11:00~22:00

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有空進來坐坐，進來坐不用錢(招手)

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