學要午餐出包廠商遭罰48萬 複查合格復業 - 台南

供國中午餐出包食品廠遭罰48萬 複查合格復業（自由）

2018-10-23 20:23
〔記者王俊忠／台南報導〕9月19日南市衛生局接獲3所國中通報陸續有89位學生食用「好
口味食品廠」供應的午餐後發生中毒狀況，即前往食品廠與學校調查、採樣檢驗，並於20
日責令該廠暫停作業、停止販賣。衛生局已依食安法規定、對好口味食品廠開罰48萬元，
並移送檢方偵辦。衛生局於10月18日複查結果合格、恢復業者作業，衛生局會加強稽查與
抽驗，確保民眾吃的安全。

為防範食品中毒事件再度發生，衛生局除責令該業者限期改善作業環境衛生，並要求提報
檢討報告及改善計畫書，業者暫停作業期間，衛生局共8次分別於白天或晚間派員前往該
廠查核是否依規定暫停作業及改善作業環境，並於10月15日啟動市府跨局處食品安全聯合
稽查，都未違反暫停作業的規定。

衛生局再次提醒食品從業人員要遵守食品良好衛生規範準則的規定，手部應經常保持清潔
，進入作業場所前、如廁後或手部污染時，應依正確方式洗手消毒；加熱後的食品應防止
交叉污染，處理生食、熟食的器具、砧板、抹布應明確區分，使用後應清洗乾淨，勿混合
使用，餐點製作後勿放置在室溫下貯存過久，應儘速食用，以免孳生污染病菌。

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2589883


才一個月就滿血復活 我們市府真食安太過寬鬆了...

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