[學甲] 永通虱目魚粥 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Se7J2Fe ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南學甲區 永通虱目魚粥
時間: Sun Mar 31 16:05:19 2019

餐廳名稱：永通虱目魚粥
消費時間：2019年/3月
地址:台南市學甲區民權路60號
電話:06-7839308
營業時間:05:20~13:20/15:20~20:30

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46606647

今天要來學甲看蜀葵花海，但在看之前先來填飽肚子，聽聞學甲虱目魚很有名就找了
間老店嚐鮮，於是發現這間虱目魚專門店竟然在學甲開了兩間店，且還相隔不遠，
重點兩間生意都很好，所以就去原本的老店吃看看。

店家菜單進入店內就能看到，主要是以虱目魚為主的料理，然後點完餐店員阿姨會告知
價格，若是有點小菜的人再一併結帳就行了，另外我們經過二店的時候發現二店的菜單
品項和小菜比老店多了不少，看來有機會可以去二店嚐試一下。

一旁有不少小菜可以挑選，任君取用。另外店內一角放置調味料區提供自行調配醬料。

肉燥飯，一碗才10元，肉燥沒有很多，吃起來鹹度和香氣都稍嫌不足，只能填飽肚子用。

綜合小菜，我們選了一些愛吃的菜色，只是店家小菜都冷掉了，口味普通。

魚肚粥，湯頭喝起來很鮮美，帶點油蔥酥和薑絲的氣味，挺好喝的，
一不注意就喝到碗底朝天了。然後魚肚是無刺的，肉質細嫩，魚油肥美，
是個新鮮美味的魚肚，難怪我看到不少客人都會點魚肚來吃。

骨肉湯，原來這邊骨肉指的是虱目魚柳，湯頭仍然很鮮甜，簡單樸實的美味呈現。
然後魚肉有點粗糙，勝在新鮮，沾點醬料一起吃還不錯。

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